北京,望京,塔楼居多,一层12户,一户拆成三间隔间,从近处看,密密麻麻,人口密度足够,由于靠近互联网公司,年轻白领居多,平时996,下班之后8、9点,回家一身疲惫,躺在家用手机点闪购,半小时不到,望京附近小店开始备货分拣,之后骑手自提配送到家。 01****本地化供给 望京一带可以说是即时零售最好场景,一是用户密集,二是商家密集,三是场景匹配。美团线上望京销量最强超市,坐落于望京一小区内,门店超130平,单是冷库就有60平,3000多sku,酒饮百货,应有尽有,线上日销400单。 老板告诉我,员工都是河南老乡,在北京开了好几家连锁,日常单量全靠美团线上拉动,毛利超30个点,老板不仅卖酒饮,还在望京以及邻近大学门店自己做精酿,卖起了自制啤酒,从而提高毛利。 还有一家商超在望京小区附近的地下室,门店不到100平,一个老板一个员工,门店位置较偏,销量全靠线上,线上则靠美团。 位置偏房租便宜,老板说楼上商铺倒闭好几轮,线上日销200单出头,老板实体出身,库存运营牛逼,目前更多精力放在线上运营,摸索适合即时零售的品类,老板说单量高峰在7点后,望京白领加班或者夜宵时间,都会下单,特别是加班时段,卖得好的都是零食品类。 走访途中,可以发现,和社区团购不同,美团即时零售不自建供应链,而是依赖本地供给,靠的是消费者附近的线下实体门店来提供商品供给,这些门店涵盖了便利店、杂货店等小微业态,也包括了中大型商超,品牌线下直营店等。 这些具备实体仓储和服务能力的零售商、品牌商或仓储网点,他们如毛细血管般,构成了即时零售庞大的本地供给,线下实体的繁荣程度决定即时零售服务水平,如果没有供给,再快的配送能力也会陷入无货可选、无货可送的困境。 只有本地零售的业态更繁荣、布局更密、成本更低,即时零售才能够更好地满足消费者的更多需求。 另外美团即时零售也为小店创造增量订单,这部分增量并非传统电商零售对线下订单的挤压和替代,即时零售主要抢占了一部分传统电商的异地供给异地消费。 比如,在价格差不多的情况下,外卖30分钟就能把纸巾送到家,而电商物流要等2天,很显然大部分消费者都会选择前者。对于线下实体零售商来说,其客群范围主要受地理位置限制,一般是方圆1000米内的居民。 即时零售相当于为这些实体门店开辟了一条线上通道,借助智能配送体系,将经营范围由原本的1公里拓展到5公里,客群覆盖面直接扩大。 另外和京东不同,美团本地供给密且多,草根多,但生命力顽强,这些中小店以顽强生命力,支撑着美团即时零售发展,下面我们看下美团本地供给战斗力。 **02****供给能力 当前即时零售赛道三巨头,为美团、京东、抖音,三者本地供给能力完全不同,打法也不同。 京东、达达联手,布局多年,以本地大型连锁商超作为核心供给,以家庭消费为主,下单产品多,订单金额高,客单价也高,特别是数码3c类品牌产品,有自身护城河,美团和抖音难抢。 另外京东到家的配送时间也比闪购长,这因为大型商超本来就在核心商圈,离社区有一定距离,高客单、少频次、大牌货,则是京东到家特点,京东即时零售最大优势,在于把核心商超连锁供给整合进来,拥有一个庞大完善商超供给侧,多而全是他的长处。 相比京东,美团即时零售供给则更为丰富,由于对“快”和“即时性”的要求,美团本地供给密度比京东要高,既有大商超又有超市、便利店,里面中小型超市、便利店居多,优势在于开的密集,生命力顽强。 比如望京一家店的老板,则带着河南老乡创业,包吃包住,工资较低,选址在小区里面,开店成本低,盈利就继续开店,和商超不一样,这类小店客单4、50,客单不高,但复购频次高,得益于美团骑手的复用,使得配送成本低,不会像京东达达那样以高客单来打平配送成本。 随着这类小店密集覆盖在用户3公里范围内,订单规模也随之增加,单均配送成本也会随之下降,也就是说本地供给侧密度一旦跑起来,规模和效率就能拉起来,成本更低,规模更大,美团即时零售打法,跃然纸上。 相比美团、京东,抖音超市难度较高,虽然抖音有最大的流量,但是供给侧不足,履约侧成本也降不下来,后期虽然有饿了么合作,但最难地方在于搭建庞大的供给体系,把雪球滚起来,这里面涉及到商家扶持、品类运营、库存管理等,每一步都复杂,如何迅速地搭建庞大复杂的供给体系,是抖音即将面对的最大问题。 最后我们来总结一下,不管是美团、还是京东、抖音,实体商超、线下门店、前置仓等本地供给构成了即时零售的货品基本盘,这由于即时零售的配送速度为至少1小时以内送达,决定了其配送距离必须短,依赖全国性长途物流运输的异地供给或城市周边中心仓储的供给,无法满足需求。 而美团、京东、抖音的核心竞争力,则在于本地化供给侧能力,即时零售点对点30分钟即达的配送服务体验,决定了其必须同时实现区域内订单较多、供给分布合理,才能降低单均配送成本。用户3公里范围内的实体商户越多,订单规模也会更多,相应的,单均配送成本也会随之下降。 因此,本地实体零售的规模、布局和效率,直接影响了即时零售的服务体验和配送成本,也间接决定了即时零售行业的规模天花板,谁的本地供给能力强,谁就能走的更远。 **03****未来方向 从供给需求的角度看,当前,即时零售仍处于发展初期,商品供给的品类丰富度、可选空间都还不够,很多品类都有增长潜力,比如望京老板告诉我们,现在年轻白领愿意尝新,追求很多新颖的休闲零食,以前的什么达利园、盼盼,很难卖得动,休闲零食还有很大增长空间。 另外还有酒饮,比如自酿的精酿,生鲜果蔬,其他地区特产,还有医药,鲜花等品类,目前即时零售赛道各个玩家都无法满足消费者的全部需求,比如,消费者想在美团买玩具车,要么是没货、要么就只有一两种能选的范围,供小于求,因而市场价格由供给端主导,先进入的供给者就会获得更高的利润。 且随着消费频次提高,用户普及度的拉高,即时性需求会进一步扩大到其他品类,供给的稀缺性会进一步加剧,短期内即时零售都会是一个供给主导型的市场,对于本地供给商户来说,这正是一个红利期。 对消费者而言,即时性需求越来越旺盛,急需更丰富商品供给;从商户端看,即时零售是实体门店拓展增量订单的新通道;而对于美团、京东、抖音、饿了么等即时零售玩家而言,未来雪球的滚动,则遵循本地实体零售业态丰富--生长出即时零售等新业态--新业态反哺本地实体零售增长--进一步促进本地实体经济振兴,即时零售未来将与实体零售共生共荣,不分彼此,将重塑整个零售业态。 总而言之,本地供给实际上决定了未来即时零售的发展空间,同时也是行业未来发展的方向,谁掌握了供给,谁就掌握了未来。 文来源:六哥调研(ID:liugekandianshang)