长按二维码或者点击“阅读原文” 报名。 30+行业专家,100+B2B平台创始人,800+厂商朋友,同聚福州,共谋快消品行业互联网转型之路。 从1997年开始在饮料行业工作,2年后跳槽到一家国内知名企业,一直至今。 这几年公司的销售额大幅度下滑,不过利税还不错。比较夸张的是税收和净利润的比例,逐年提高,去年已经是1:1,今年上半年的报表中,税超过了净利润。 说起饮料,毛利率确实是很高的,以一瓶600毫升运动饮料为例,譬如“脉*”,零售价4元/瓶,而工厂生产成本低于1.4元/瓶。(内容物0.5元,瓶子0.3元,盖子0.1元,水电汽0.1元,标签0.05元,纸箱折合0.1元,人工费0.05元,厂房设备折旧0.05元,工厂到经销商的运费0.1元,其他费用0.05元)。 一般15瓶/箱,15瓶1.4元/瓶=21元/箱,工厂给经销商的供货价在40元/箱, 经销商给批发的价格43元/箱,批发给零售商的价格在45元/箱,折合3元/瓶,零售4元。 粗算一下,工厂成本21元/箱,而出货价是40元/箱,利润率很高。但是销售费用也很高,一般是销售额的30%,包括广告费、销售折扣、陈列费用、人员费用等,所以利润率为:40元/箱70%-21元/箱=7元/箱,7元/21元=33.3%,再扣去增值税+所得税,按前面说的1:1,净利润率为16.7%。 现在一般饮料企业,采用的都是三级通路,即经销商-批发商-零售终端店,但是目前各类费用越来越高,三级通路利差不够分配,所以逐步考虑采用二级通路,即经销商直接送货到零售终端。 以一家投资1亿元,占地50亩的饮料公司为例,1条生产线,全进口设备,主要为HUSKY的瓶胚机,KRONES的吹瓶机、KRONE灌装机及UHT,500毫升产品每小时产量4万瓶。 总定员96人,设厂长1人,科主任5人,骨干20人,具体如下: 1、综合科15人:对外招待、政府协调、低值易耗品采购、司机、食堂、保安、卫生、宿舍、安全、培训、人事招聘。其中科长1人,办公室3人,食堂宿舍卫生5人,保安5人,司机兼采购1人。 2、管理科15人:储运、财务、工资奖金、消耗核算、生产计划调度、原材料供应。科长1人,出纳1人,会计1人,调度1人,仓储11人。 3、设备科10人:设备维修保养、备品备件、能源机房。科长1人,维修工程师3人,备件1人,能源机房5人, 4、品保科5人:质量体系、在线品控、化验室、原材料检验。科长1人,在线品控2人,原材料及成品检验2人 5、车间50人:车间生产。车间实行2班倒,主任1人,配料工段10人,制瓶8人,灌装及包装工段26人,维修工5人。
- 厂长1人,税前应发1.5万元/月,
- 科主任5人,平均税前应发8千元/月,
- 骨干20人,平均税前应发6千元/月,
- 普通员工:70人,平均税前应发4千元/月,
- 根据以上标准,全厂每月应发工资:150001+80005+600020+400070=45.5万元
- 加上公司应承担的保险部分,合计需要支付工资奖金60万/月。
- 开工率按每月平均生产20天计算,每天生产20小时(需要CIP清洗及设备维护),则每月产量为:20天/月20小时/天4万瓶/小时=1600万瓶/月。 60万元/1600万瓶=0.0375元/瓶,算上年终奖及其他,合计0.05元/瓶。 再计算一下折旧,1亿元的投资,每年折旧900万元。900万元/1600万瓶=0.05元/瓶。 再计算一下折旧,1亿元的投资,每年折旧800万元。800万元/1600万瓶=0.05元/瓶。 作为知名饮料品牌,我司产品消费者耳熟能详,但是现在饮料市场品种繁多,产品琳琅满目,从这几年的销售数据来看,逐年下滑,分析原因如下: 首先是广告投放不足,拉动不够。但是现在的电视广告,价格高,效果差,性价比低。 其次是利差不足。由于小经销商众多,价格价差越来越透明,导致很多终端店不愿意卖我司产品。 三是陈列费的投放不足,现在竞品的陈列费都是一签1年,冰柜等更是大规模投放,手续方便,免费使用,还给电费。 四是由于销售额下降,而奖金提成比例不变,加上销售人数增加,导致一线客户经理的收入越来越低,严重影响积极性。 五是采用经销商模式,业务员由经销商支付工资,我司给予销售额0.5%的补贴。这种方式虽然降低了我司的费用,但是这几年砍大经销商,而小经销商聘请的业务员,薪资肯定不高,导致业务员频繁更换,终端客情大幅度下降。 六是多次竞争上岗,导致大量优秀的销售人员流失。连续5年完成销售任务,第6年没完成,就可能下岗;有些有些的区域经理,提升上来做2年大区经理,结果没完成任务,下岗后没岗位,只能离职,去了竞品或者小品牌产品,成为我司的竞争对手。 销售费用分析:(与销售额的占比) 1、广告费:7% 2、经销商费用(陈列费等):3% 3、销售人员费用:3% 4、经销商业务员补贴:0.5% 5、经销商资金利息补贴(先款后货,完成任务奖励)2% 6、公司促销费用(100箱送3箱):3% 7、其他:1.5% 以上加起来合计20%,可是由于这几年目标销售额都完不成,加上公司可能采用大力度的促销活动,实际费用往往要超出。 关于纯牛奶与含乳饮料 1、现在的舆论,都是说牛奶营养好,我是做饮料的,屁股觉得脑袋,有不同意见。 2、哪个牛奶品牌好?牛奶品牌的关键是奶源。10年前我曾经在台湾参观一家乳制品工厂,他们当时拿出来给我们喝的纯牛奶,口味非常鲜美,我到现在都很怀念,此后再也没有喝到这样的牛奶了。其次是在一家牛场喝的鲜奶,当时作为样品,挤出来以后马上煮了喝,味道也算不错。 3、我曾经收过牛奶,当时有15家奶站,3个牛场给我们供货。当时我所在的工厂位置很偏,地广人稀,当地是千家万户养牛,每户5头牛,挤完奶后,送到奶站(奶站会打入制冷罐),奶站凑齐5吨(1车),拉到工厂,工厂验收合格后,送入车间加工。 这个过程中,有2个问题,一是奶农会掺假,譬如昨天挤的牛奶,来不及送奶站,今天交的时候变酸,就加一点碱。当然掺水等情况也时有发生。二是奶站会加东西,因为工厂是检测蛋白质等指标,不同指标不同价格,所以会出现三聚氰胺等。也收部分牛场的鲜奶,他们的牛奶质量稳定,但是牛场的费用高,成本大,所以牛场的鲜奶价格,而且从总量来看,牛场鲜奶占比20%左右。 4、含乳饮料,一般采用糖、奶粉加各类维生素等调配,大约三分之一的牛奶含量。不过现在进口奶粉价格便宜,而且质量稳定,人家的牛是自然放养,比我们的圈养饲料喂养,心情肯定愉快很多。用进口奶粉(与婴幼儿奶粉的价格又天壤之别)配出来的含乳饮料,质量稳定,比喝奶源不稳定的纯牛奶,我觉得更安全。 关于防腐剂 饮料中常用的防腐剂是山梨酸钾、苯甲酸钠, 一般正规公司,用了都会在标签上注明。 其实,有个简便方法。你只要打开一瓶中性饮料,直接喝上几口,然后明天再喝,如果变味了,说明没有防腐剂。如果一星期后仍旧口味正常,甚至一个月后还是没有变质,那就要注意了。 一般来说,越是好东西,越容易变质,因为营养丰富。能够长久存储的,都不建议多食用。 文来源:天涯社区 新食代·新经销 —— 2016中国“快消品+互联网” 高峰论坛—— 这是一场专注于互联网+转型大势下,快消品行业渠道如何变革的盛会 大会流程 08:00-09:00 会议签到 09:00-09:05 主持人开场 09:05-09:35 2016年中国快速消费品产业趋势分析报告——赵波 09:35-10:05 快消品企业转型战略与路径——刘春雄 10:05-10:35 快消渠道变革带来的机遇与挑战——外勤365CEO刘昭 10:35-11:05 重构经销渠道体系,推动城市零售升级——阿里巴巴零售通大后台总经理田园 11:05-11:25 互联网时代下的通路效率—本来控股副总裁符小芸 11:25-12:00 圆桌论坛——品牌商转型,改良VS重构? 嘉宾:刘昭、刘春雄、方刚、陈锋、石正川、邓侠 12:00-13:30 午餐 13:30-13:50 经销商转型之城配趋势发展—唯捷城配CEO王琦 13:50-14.20 圆桌论坛——经销商转型为什么要做物流 嘉宾:赵波、王琦、刘忠民、唐光亮、王成、盛岩 14:20-14:40 快消品企业如何借助互联网起飞—习酒电商运营总监王麾 14:40-15:00 详解中商惠民一机两翼战略——中商惠民副总裁苏小新 15:00-15:20 品类价值与B2B电商的发展战略—易酒批CEO王朝成 15:20-15:40 供应链金融是B2B带动传统商业的润滑剂——51订货CEO陈献 15:40-16:00 掌合云工厂助力快消品供应链升级——掌合天下CEO杨利祥 16:00-16:30 整合小微零售,重构商业生态——全时副总裁繆东 16:30-16:50 B2B是投资原则与思路——君联资本副总裁 赵名玮 17:00-17:30 圆桌论坛——快消B2B模式谁是王者 嘉宾:符小芸、庄建忠、蒋韬、曾伟钦 17:30-19:30 晚宴 对于想转型的厂商朋友,这场盛会你不能错过,有兴趣的朋友,可以长按下方二维码,或者点击阅读原文报名。 报名方式:长按下方二维码或点击阅读原文 ↓↓↓ 猛戳"阅读原文" 【报名】