---
title: "黄酒股价“飞起”，年轻人开始喝黄酒了？"
description: "最近,A股市场中一个传统且一度被资本市场边缘化的板块——黄酒,突然成为热捧的焦点。从会稽山、古越龙山到金枫酒业,多家黄酒上市企业股价集体异动,市值飙升,引发行业内外的高度关注。 黄酒,这个古老的酒种,为何在沉寂多年后迎来“二春”?此次黄酒股价飙升背后,是短期的资本博弈,还是行业基本面的一次真正改善? 黄酒股价为何突然大涨? 5月, 一向“佛系”的黄酒板块,在……"
author: "田静"
publisher: "新经销"
email: "zhaobo258@gmail.com"
telephone: "+8615854817671"
published: "2025-05-31"
language: "zh-CN"
canonical: "https://xinjignxiao.com/zh/articles/%E9%BB%84%E9%85%92%E8%82%A1%E4%BB%B7-%E9%A3%9E%E8%B5%B7-%E5%B9%B4%E8%BD%BB%E4%BA%BA%E5%BC%80%E5%A7%8B%E5%96%9D%E9%BB%84%E9%85%92%E4%BA%86-3f0723d2/"
markdown: "https://xinjignxiao.com/zh/articles/%E9%BB%84%E9%85%92%E8%82%A1%E4%BB%B7-%E9%A3%9E%E8%B5%B7-%E5%B9%B4%E8%BD%BB%E4%BA%BA%E5%BC%80%E5%A7%8B%E5%96%9D%E9%BB%84%E9%85%92%E4%BA%86-3f0723d2.md"
original_source: "https://mp.weixin.qq.com/s/zOA1jumC4DDPrznyvi2eGQ"
attribution: "新经销 — https://xinjignxiao.com/zh/articles/%E9%BB%84%E9%85%92%E8%82%A1%E4%BB%B7-%E9%A3%9E%E8%B5%B7-%E5%B9%B4%E8%BD%BB%E4%BA%BA%E5%BC%80%E5%A7%8B%E5%96%9D%E9%BB%84%E9%85%92%E4%BA%86-3f0723d2/"
usage_policy: "https://xinjignxiao.com/ai-policy.txt"
---

# 黄酒股价“飞起”，年轻人开始喝黄酒了？

> 最近,A股市场中一个传统且一度被资本市场边缘化的板块——黄酒,突然成为热捧的焦点。从会稽山、古越龙山到金枫酒业,多家黄酒上市企业股价集体异动,市值飙升,引发行业内外的高度关注。 黄酒,这个古老的酒种,为何在沉寂多年后迎来“二春”?此次黄酒股价飙升背后,是短期的资本博弈,还是行业基本面的一次真正改善? 黄酒股价为何突然大涨? 5月, 一向“佛系”的黄酒板块,在……

最近,A股市场中一个传统且一度被资本市场边缘化的板块——黄酒,突然成为热捧的焦点。从会稽山、古越龙山到金枫酒业,多家黄酒上市企业股价集体异动,市值飙升,引发行业内外的高度关注。
黄酒,这个古老的酒种,为何在沉寂多年后迎来“二春”?此次黄酒股价飙升背后,是短期的资本博弈,还是行业基本面的一次真正改善?
**黄酒股价为何突然大涨?******
5月, 一向“佛系”的黄酒板块,在A股市场火出了圈!
不到十个交易日的时间,古越龙山的股价从大约9块钱最高涨到近12块钱,涨幅超30%;会稽山则十天内有六天摸到涨停,股价从15直线拉到25以上,涨幅高达70%。
5月21日,会稽山股价涨停,总市值成功超越古越龙山。古越龙山不甘示弱,于5月22日晚抛出回购计划,宣布将在未来12个月拿出2-3亿元回购公司股份。此举虽然使得古越龙山的股价在短时间内得到提振,但会稽山以126亿总市值力压古越龙山的95亿市值,成为黄酒产业新的“市值一哥”。
一个月时间,会稽山市值从50亿元,轻松越过100亿元大关。
资本嗅觉向来灵敏,黄酒股异动的背后,是行业基本面悄然发生的深刻变化,而这场资本市场之间的较量释放出了一个信号:黄酒消费市场或将迎来一场静水流深的结构性变革。
一向沉寂的黄酒为何“突然翻身”?资本为何“闻香而来”?其逻辑清晰可见。
事实上,国家政府对黄酒高度重视。2024年底,工信部发布《关于促进黄酒产业高质量发展的指导意见》,提出加快推进黄酒标准体系建设、鼓励龙头企业并购重组、推动黄酒“走出去”等具体举措,给整个行业打了一剂“强心针”。
地方政府,如浙江省、绍兴市,高度重视黄酒这一历史经典产业的发展,黄酒产业现在已经成为浙江省和绍兴市的工作重点之一,其中绍兴明确提出到2027年全市黄酒产业年销售收入将达到100亿元。在政府的持续助力和赋能下,黄酒很可能会进入一个全新的良性发展阶段。
其次,相较于早已被资本热捧的白酒、啤酒、葡萄酒等板块,黄酒行业整体规模仍较小。而且黄酒行业格局相对分散,区域性特征明显,主要集中在江浙沪。随着消费升级、全国化品牌运营能力增强以及资本助力,头部企业有望加速整合市场,提升市场份额。
此外,年轻一代消费群体对传统文化的认同感与日俱增,黄酒作为世界三大发酵酒之一,拥有约2500年的发展历史,其历史可追溯至商周时期,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒,具有丰富的营养价值和独特的文化地位。并且是中药非常重要的辅料和药引,仅《本草纲目》一书就详细记载了69种药酒,全都是以黄酒制成的。
在当代年轻人看重养生和健康的社会背景下,黄酒的文化底蕴成为吸引新消费群体的核心卖点。
**新消费趋势下**
**黄酒正在“逆龄生长”******
显然,老牌黄酒,正在 “翻新”。
站在“传统复兴与新消费转型”的交叉口,黄酒的消费趋势已经越来越明朗。
会稽山官微显示,今年“618”大促,公司仅用12小时就爆卖了1000万元,时间较去年缩短至六分之一,购买人群中18-35岁年轻人占比超40%,主打“气泡+黄酒+低度”的爽酒成为爆款。
各大平台数据显示,黄酒在“小红书”“抖音”等社交平台的搜索量在2024年增长超过100%,出现一批以“低度微醺”“国风养生”为主打的黄酒新品牌,如“花间酿”“吾饮良辰”“柒月初七”等受到年轻女性青睐。
的确,相较于高度烈酒,黄酒是中国特有的传统酿造酒‌,以稻米、黍米等谷物为原料,经糖化发酵制成,酒精含量通常在14%-20%之间,属于低度酒,饮用负担感相对较轻。
而“围炉煮酒”、“中式微醺”等社交场景在社交媒体的流行,将黄酒与国潮生活方式深度绑定,使其从单纯的饮品升格为一种文化体验和身份认同符号,天猫平台黄酒品类搜索量年增长超40%,其中“新中式”、“微醺”等关键词增幅显著。
从文化复兴到清晰的消费趋势,黄酒迎来了一波“高光时刻”。那么品牌商又该如何乘坐这股“新风”?
先看几个老品牌是如何努力“翻红”的。
> 古越龙山开设以“慢生活”为主题的酒馆——慢酒馆,融合现代时尚与中国风,提供黄酒咖啡、黄酒奶茶等创新饮品,在场景上创新满足年轻人小酌聚会;
>
> 金枫酒业上架黄酒咖啡联名饮品,探索“午后黄酒”概念,打入白领市场;
>
> 会稽山早在2023年推出气泡黄酒产品“一日一熏”,该产品在抖音等直播带货平台上成为网红产品。
显然,95后消费群体已经成为饮酒主力军,除了产品创新,更深层的变化,是黄酒如何从“饮品”进化为“文化符号”。
以绍兴为代表的黄酒产地,开设黄酒博物馆、沉浸式体验馆、古装试饮空间,吸引了大批年轻游客专程打卡。它不是“只产酒”,而是在打造“城市IP”,打破黄酒=酒精的固有认知,建立一种中式生活方式的“仪式感”。
所以,黄酒品牌如果想成为年轻人“日常微醺”的首选,必须要摆脱“老气”、“小众”、“场景单一”等固有印象,借助产品创新、品牌重塑与渠道拓展三位一体的策略,构建年轻人愿意接触、认同和消费的全新价值体系。
从“老酒”变“潮饮”,做出让年轻人一喝就记住的“爆品”;建立统一标准,提升产品品质信任度;构建文化社群和消费场景,不只是卖酒,而是卖“中式生活方式”。
总归一句话:用年轻人爱喝的方式,重新讲一遍中国黄酒的故事。
写在最后
从资本市场到社交网络,黄酒正在经历一次可能改变命运的“破圈时刻”。
这一轮“飞起”,不仅是股价涨了,更是品牌集体觉醒、消费趋势发生转向的表现。
未来几年,我们或许会看到,更多年轻人将黄酒纳入微醺清单;黄酒走上餐桌,也走进咖啡馆、露营地、音乐节;中国的“生活美学”,也可以从一杯黄酒开始。


---

## 版权与 AI 使用

本文内容引用于新经销。 允许搜索、引用、摘要和模型训练，但任何使用均须标注新经销并保留规范原文链接。

联系：zhaobo258@gmail.com · +86 158 5481 7671