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title: "康师傅喝开水搅动风云 头部玩家刺激熟水市场进入快车道"
description: "2020年春末夏初,国内瓶装水市场风起云涌。 康师傅进军熟水市场的消息引发业界高度关注,一方面因为康师傅作为瓶装水市场大佬,一举一动都会牵动市场神经;另一方面则是因为“温吞”了几年的瓶装熟水市场迎来头部玩家,其未来的发展必将更加精彩。 -01-“喝开水”搅动风云 熟水市场进入快车道 日前康师傅瓶装水新品“喝开水”震撼上市。作为国内软饮料头部企业,康师傅进入熟……"
author: "新经销"
publisher: "新经销"
email: "zhaobo258@gmail.com"
telephone: "+8615854817671"
published: "2020-05-15"
language: "zh-CN"
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# 康师傅喝开水搅动风云 头部玩家刺激熟水市场进入快车道

> 2020年春末夏初,国内瓶装水市场风起云涌。 康师傅进军熟水市场的消息引发业界高度关注,一方面因为康师傅作为瓶装水市场大佬,一举一动都会牵动市场神经;另一方面则是因为“温吞”了几年的瓶装熟水市场迎来头部玩家,其未来的发展必将更加精彩。 -01-“喝开水”搅动风云 熟水市场进入快车道 日前康师傅瓶装水新品“喝开水”震撼上市。作为国内软饮料头部企业,康师傅进入熟……

**2020年春末夏初,国内瓶装水市场风起云涌。**
康师傅进军熟水市场的消息引发业界高度关注,一方面因为康师傅作为瓶装水市场大佬,一举一动都会牵动市场神经;另一方面则是因为“温吞”了几年的瓶装熟水市场迎来头部玩家,其未来的发展必将更加精彩。****
**-01-****“喝开水”搅动风云 熟水市场进入快车道**
日前康师傅瓶装水新品“喝开水”震撼上市。作为国内软饮料头部企业,康师傅进入熟水市场的动作释放出一个信号:**熟水市场发展即将进入快车道** 。
2016年今麦郎瓶装熟水在国内上市,三年多来虽然一直保持较快增长速度,但一方面市场缺乏竞争者,局面相对安逸;另一方面相对于康师傅等品牌,今麦郎还是瓶装水市场“新人”。所以整体而言,与接近2000亿的瓶装水市场相比,瓶装熟水规模上仍是个“新生儿”,2019年整体规模占比仅为1%左右。
而康师傅“喝开水”强势入局,必将带来更多积极的变化。首先,瓶装水市场正在经历一个返璞归真的过程,更健康的熟水受到越来越多的欢迎,康师傅“喝开水”即是一款顺应大潮流的产品。
其次,凭借康师傅多年建立起来的品牌力、品质力、渠道力等形成的综合影响力,必将让更多消费者接受熟水产品;再次,康师傅的入局也能引发瓶装熟水市场的“鲶鱼效应”,激活市场参与者的活力;此外,业内也普遍认为,在康师傅之后,未来的“熟水”市场将会加入更多的头部玩家,而激烈的竞争也会促使瓶装熟水市场的份额进一步提升。
总体而言,**康师傅“喝开水”搅动的市场风云将会促使熟水市场切换进入更快的赛道。**
**-02-****温和太和汤 “喝开水”的百亿单品基因**
作为中国软饮料行业市场中体量最大的品类,瓶装水市场的增长速度让人咋舌——据市场研究机构Zenith Global发布的数据显示,**2007年至2017年间,包装水消费量增长92%。预计2020年,我国包装水行业市场规模有望突破2000亿元,市场前景十分广阔。**
**目前在瓶装水品类中已经诞生了农夫山泉、怡宝、百岁山三个百亿单品。** 业内人士认为,随着消费者健康意识的增强以及熟水市场的不断壮大,未来瓶装水市场有可能形成熟水与生水二分天下的局面,在这种情况下,熟水则很可能诞生百亿单品。
而传承《本草纲目》太和汤工艺、加持现代科技的“喝开水”天生具备成为百亿大单品的基因。
**顺应包装水市场大势而生,可谓手握“天时”。** 近年来随着健康意识不断强化,“更健康的喝水”已经深入国人心中,也是最终影响消费者对瓶装水产品选择的重要因素,温和的“喝开水”更符合中国人肠胃,也顺应了饮用水市场返璞归真、健康化的消费趋势。
**喝开水是中国人传统的健康养生智慧,可谓占据“地利”。** 开水即熟水,古称太和汤,北魏贾思勰在《齐民要术》中就有关于熟水使用的记载,在宋代熟水就已在宫廷中十分流行。明代医药学家李时珍《本草纲目》称熟水性味“甘、平”,说它能“助阳气,行经络,促发汗”。如今喝开水已经深入每个中国人的日常生活。
**康师傅的国民品牌形象则为其赢得“人和”。** 康师傅的品牌形象早已深入人心,不夸张的说,很多90后、00后是喝着康师傅水长大的,这是众多品牌所不具备的强大优势,也是其成长为百亿单品的重要基因。
**此外,现代科技加持也升格了开水品质,不是所有开水都叫“太和汤”。** 《本草纲目》记载,“热汤须百沸者佳,若半沸者,饮之反伤元气,作胀”。康师傅**“135度超高温杀菌,全密闭无菌灌装”** ,用现代科技最大限度的还原了太和汤,成就了“喝开水”的**温和、安全和甘甜** 。
根据凯度发布的2019年品牌足迹报告显示,康师傅的品牌渗透率位居前三,达到80.8%,年触及消费者达到8.5亿人次。相信凭借康师傅的品质力、品牌力、渠道力协同作用之下,熟水市场将加快进入百亿大单品时代,“喝开水”前景值得期待。
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