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title: "元气森林线下铺“软矿泉”，下一个爆款不带气？"
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author: "胡晓钰"
publisher: "新经销"
email: "zhaobo258@gmail.com"
telephone: "+8615854817671"
published: "2021-12-21"
language: "zh-CN"
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attribution: "新经销 — https://xinjignxiao.com/zh/articles/%E5%85%83%E6%B0%94%E6%A3%AE%E6%9E%97%E7%BA%BF%E4%B8%8B%E9%93%BA-%E8%BD%AF%E7%9F%BF%E6%B3%89-%E4%B8%8B%E4%B8%80%E4%B8%AA%E7%88%86%E6%AC%BE%E4%B8%8D%E5%B8%A6%E6%B0%94-d1a085d1/"
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# 元气森林线下铺“软矿泉”，下一个爆款不带气？

> 文来源:消费钛度 (ID:xiaofeitaidu) 全年新品不断的元气森林,年末压轴布局旗下矿泉水品牌“有矿”大规模进驻线下渠道。售价4元的有矿,与农夫山泉、百岁山等水饮品牌价格比邻,许多人将有矿的推出视为元气森林和农夫山泉的酣斗剧情的延续。 在业内人士看来,矿泉水赛道已是巨头集中的赛场,经营有赖于企业广泛的品牌知名度、强势的渠道控制力、基于规模经济和范围……

文来源:消费钛度
(ID:xiaofeitaidu)
全年新品不断的元气森林,年末压轴布局旗下矿泉水品牌“有矿”大规模进驻线下渠道。售价4元的有矿,与农夫山泉、百岁山等水饮品牌价格比邻,许多人将有矿的推出视为元气森林和农夫山泉的酣斗剧情的延续。
在业内人士看来,矿泉水赛道已是巨头集中的赛场,经营有赖于企业广泛的品牌知名度、强势的渠道控制力、基于规模经济和范围经济的低成本控制能力。历经了扩张大年、产品大年的2021,元气森林也并不甘于一直以小而美身份与传统巨头们相争,正露出“有矿的家底”。
******软矿泉硬刚农夫山泉?**
日前,元气森林正悄然推进一个“首次”:旗下矿泉水产品“有矿”首次大规模进驻线下渠道。这款现身上海全家便利店货架的有矿矿泉水,也是元气森林切入国内瓶装水市场,号称第一个提出“软矿泉水”概念的新锐品牌。
据元气森林方面介绍,瓶装水相关创业项目启动自2020年9月,并于去年年底确定品牌为“有矿”。今年7月,有矿首款产品开始在天猫、京东等电商渠道悄然上线。元气森林当时对外表示,“有矿”矿泉水产品仅在线上小规模销售,还处于测试阶段,线下铺货还未开始。
有业内人士分析称,有矿矿泉水在上线半年之后进入线下渠道,说明其线上销售数据良好,这也可能是元气森林正式进军瓶装水市场的一个重要信号。资料显示,全家便利店在国内店面数量接近3000家,位列国内便利店品牌前茅。
最新上架的有矿矿泉水,附有“天然软矿泉水”标签,云南大理苍山世界级地质公园水源列为产品首个水源地。**产品介绍称入口柔软,甘甜丝滑,符合“软矿泉水”定义;此外还标注了其含有偏硅酸、弱碱性、低钠等关键词。** 售价4元的有矿,与12元以上的依云不在同一档位,但与农夫山泉、百岁山等水饮品牌价格比邻。
许多人已将有矿的杀出视为元气森林和农夫山泉的酣斗剧情的延续——此次双方攻防角色正在悄然调转,元气森林似乎试图在农夫山泉核心业务领域发起一场新的挑战。
易观分析新消费行业资深分析师李应涛向《消费钛度》分析称:“矿泉水的后起之秀想要打破传统巨头‘强者恒强’的固有格局,多是通过细分升级或模式升级来实现。
**元气森林正是采用了这一打法,推出‘软矿泉水’富含偏硅酸这一概念,且找到了苍山的水资源,这一起步选择无疑是正确的。具体产品表现如何仍有待观察,想要打破固有格局,元气森林依然有长路要走。”**
元气森林对于矿泉水赛道的选择,也有着长远的、富有野心的考量。不久前,元气森林创始人唐彬森被媒体问及是不是“还有像气泡水一样大的品类”时,唐彬森回答称,“矿泉水是其中之一。”
**“家里有矿的”元气森林**
《消费钛度》看到,新晋者元气森林面对的是以农夫山泉为首,一众“老炮儿”玩家的天地。观研天下报告显示,我国瓶装水市场规模近年来持续提升,预计到2021年将达到2349亿元。
报告指出,行业集中度较高,农夫山泉市场占有率达到26.5%,位居第一;其次是华润怡宝,市场占率为21.3%;然后是康师傅,占比为10.1%;娃哈哈、百岁山、冰露市占率分别为9.9%、7.4%、5.3%。头部玩家无一不是“家中有矿”的巨头企业。
在李应涛看来,矿泉水这类基础消费品,有赖于企业广泛的品牌知名度、强势的渠道控制力、基于规模经济和范围经济的低成本控制能力,除此之外,矿泉水还非常依赖稀缺、优质的水源。
已经找到优质水原地的元气森林,也并不甘于一直以“小而美”身份与传统巨头们相争。在近一年时间当中,元气森林正表现出产能扩建、资本加持的增重,亮出“有矿的家底”。
**今年10月26日元气森林召开的供应链及食品安全战略发布会上,元气森林宣布“5大超级城市群+自建工厂”全国布局初告完成,五大工厂计划总投资55亿元,将带来超过50亿瓶的总产能。**
对于元气森林从重营销向重资加码供应链、重产品的转型,李应涛表示:“对于大多数企业而言,前期重营销是一种稳健的选择,有了规模,企业才有更多的资金投入研发和供应链。
重营销快速实现规模化的企业,需尽早转向重研发,否则将会逐渐沦为平庸品牌,如无法摆脱‘贸工技’的联想。由于研发和供应链的打造是一项长期工程,质的改变需要过程,但元气森林已经在路上。”
规模增长的同时也伴随着融资的扩大。今年11月,有消息称元气森林即将完成新一轮近2亿美元融资,由淡马锡领投,红杉中国、华平资本等多位老股东跟投。此轮融资在7月份开启,这距离其上一轮融资结束仅3个多月。据统计,短短半年时间元气森林估值已涨2.5倍。
**目标75亿的“产品大年”**
2021年的尾声,刚刚开拓线下渠道的元气森林有矿天然软矿泉水能否在传统瓶装水赛道引发波澜,还有待时间观察。年终压轴走入线下的有矿之前,元气森林已不断推出了多元的产品,被业内视为“产品大年”。
今年10月,元气森林研究院院长王雪刚对外发布了元气森林的新品研发数据:在过去12个月,新增饮料口味30余种,产品研发周期平均5.5个月。截至今年9月,公司研发成本同比增加350%,研发总费用在同等规模饮料企业占比最高。
公开报道显示,今年7月元气森林杀入椰汁品类,推出产品“夏天的风”,标榜选料自苏门答腊岛的新鲜椰子,主打头道榨浆与低糖卖点,每100ml含有43千卡热量。9月前后元气森林推出植物奶饮品ALMO无糖巴旦木饮,介绍称产品采用澳洲巴旦木,每瓶相当于含有32颗巴旦木。
11月,继外星人之后元气森林推出第二个功能饮料品牌大魔王,产品采用罐装包装形式,有低糖和经典两个版本。元气森林旗下无糖茶饮品牌纤茶也于同一时间上新桑叶茶新品,这款桑叶茶延续了纤茶0糖0卡0脂的配方,不添加咖啡因。
除了以上新品外,元气森林今年还悄然跨圈布局白酒、螺蛳粉、酸辣粉等新方便食品。公开报道显示,自 2020 年以来,元气森林以入股、收购等形式,涉足领域已经覆盖肉制品、轻食、零食、咖啡、酒类等十余种品类。不断扩张的元气森林,正着力寻求培育无糖气泡水之外的下一个爆品。
看懂经济研究院研究员、市场分析人士郭宇轩分析指出,不断扩大范围的元气森林正给资本市场以想象空间:“虽然元气森林无糖领域占据鳌头,但饮料品类众多,市占率增长有限。用多元化经营模式去吸引投资者,可以增加他们对于元气森林这一品牌的想象力。”
距离2021年结束还有不到半个月时间。此前唐彬森曾立下2021年线下渠道75亿元,线上8亿元的销售目标。至于眼下战绩如何,初登线上货架的有矿又能给元气森林增添多少高度,还需等待元气森林的答案。
**你****“在看”****我吗?**


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