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title: "中国饮料市场已经全面进入了“消费新时代”"
description: "导读:在2016年成都春季糖酒会期间,笔者走遍春糖酒店展的各个饮料展厅,感触颇多,想就快消尤其是饮料在当下现状来谈谈笔者的看法,非喜勿喷,也欢迎各位同行、企业一起来沟通探讨。 笔者认为,当下的中国饮料市场已经全面进入了“消费新时期”,而“消费新时期”主要表现在哪呢?笔者从以下四个方面进行分析: 一、春糖乱象——饮料虽新品多,但客商看多问少 今年春糖的饮品展区……"
author: "胡伟"
publisher: "新经销"
email: "zhaobo258@gmail.com"
telephone: "+8615854817671"
published: "2016-04-23"
language: "zh-CN"
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attribution: "新经销 — https://xinjignxiao.com/zh/articles/%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E9%A5%AE%E6%96%99%E5%B8%82%E5%9C%BA%E5%B7%B2%E7%BB%8F%E5%85%A8%E9%9D%A2%E8%BF%9B%E5%85%A5%E4%BA%86-%E6%B6%88%E8%B4%B9%E6%96%B0%E6%97%B6%E4%BB%A3-b88473cf/"
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# 中国饮料市场已经全面进入了“消费新时代”

> 导读:在2016年成都春季糖酒会期间,笔者走遍春糖酒店展的各个饮料展厅,感触颇多,想就快消尤其是饮料在当下现状来谈谈笔者的看法,非喜勿喷,也欢迎各位同行、企业一起来沟通探讨。 笔者认为,当下的中国饮料市场已经全面进入了“消费新时期”,而“消费新时期”主要表现在哪呢?笔者从以下四个方面进行分析: 一、春糖乱象——饮料虽新品多,但客商看多问少 今年春糖的饮品展区……

导读:在2016年成都春季糖酒会期间,笔者走遍春糖酒店展的各个饮料展厅,感触颇多,想就快消尤其是饮料在当下现状来谈谈笔者的看法,非喜勿喷,也欢迎各位同行、企业一起来沟通探讨。
**笔者认为,当下的中国饮料市场已经全面进入了“消费新时期”,而“消费新时期”主要表现在哪呢?笔者从以下四个方面进行分析:**
**一、春糖乱象——饮料虽新品多,但客商看多问少**
今年春糖的饮品展区主要集中在金麒麟、西藏、成都、梨园祥等传统热门酒店中,笔者特意走访这些饮品展区,发现其中不乏有汇源、椰树、完达山、盼盼、太子奶等大品牌在内,更多的是新品牌,新品类,解酒饮料、青春饮料、近水饮料、粗粮饮料、功能饮料等层出不穷,看得眼花缭乱,还有很多小品牌仍在重点陈列椰汁饮料,凉茶饮料,果汁饮料。
据笔者观察,来往客商都是看得多,问得少,很多客商往往品尝完了产品的口感后,拿了宣传资料就匆匆离去,即便是在大品牌的会场,也如此。可见如今,糖酒会新品招商的一斑,客商已不会单纯从概念或品牌上去选择产品了。
**二、战场转移——十年城乡变化,乡镇市场越来越弱,县市市场越来越强,饮料主战场已从农村转移到县城以上**
10 年前凭一个概念能从糖酒会现场订货上千万的品牌很多,但10年后为什么这么难呢?这个现象不由得引起整个快消行业的深思。
经销商不是10年前的经销商了;消费者不是10年前的消费者了。
一切都在变化,城乡差异不大,农民进城,这些都决定着我们的主战场和消费人群在变化。
以前以农村包围城市,主打县乡市场的经销商日子越来越不好过了,为什么?因为大部分的乡镇市场人口都进城了,除非比较大的集中乡镇,这与国家推行的城市化国策是分不开的。
所以乡镇市场越来越弱,县市市场越来越强是现状,将来更加明显。
**三、时尚客商——经销商的年轻化,决定了在选品上另类**
经销商也从原来的 50后,60后更替到了70后,80后,甚至在很多地区都有90后经销商的存在。
50后、60后经销商更多关注的是品牌、产品利润这两个因素!
而70后、80后经销商关注的更多的是对味儿!产品是否匹配自己的渠道,匹配自己的风格,匹配自己喜欢的地域,匹配自己喜欢的包装等等,完全凭的是个人喜好!当然利润空间和品牌也是要考虑的,但比起对味来却不是那么的重要!
所以,现在的经销商选品很另类!
**四、消费两极——饮料消费者的两极分化,决定了饮料的未来热品**
笔者认为,中国饮品市场经过 20多年的高速发展,到如今已经出现消费者的两极分化:
一部分,10年前喝饮料的年轻人现在已经变成了中年人,消费者的饮品口味也从原来的多糖,多添加剂改成了现在的健康,天然的植物饮料,健康的冷链乳酸菌饮料,补充能量的红牛、脉动等,然后就是矿泉水、含盐饮料,这类消费者关注的重点是品牌、健康和安全,要信任!
另外一部分,是以现在90后、甚至是00后的这帮年轻人,他们的个性更加的张扬,更需要体现自己的与众不同,因此在选择饮料的时候会考虑是否好玩?是否新颖?所以现在饮料界出了个青春饮料品类,以统一小茗同学为代表,这类饮料对产品是什么品牌是什么并不关注,关注的重要一点就是要符合这类消费人群的特点,要好玩!
所以,一极是理性的健康消费,需要的是健康饮料;另一极是感性的个性消费,需要的是时尚饮料。我想这是当下我们对消费者研究后得出的终端消费的趋势,这种趋势势必决定着我们企业在饮料品类中应该找哪方面的突破点,决定着饮料的未来热品!
因此,笔者提出这样的观点——目前中国的饮料市场进入了“消费新时期”,所以传统的招商方式已经打动不了现在的经销商,传统类型的产品也打动不了现在的消费者。
最后一段文字给大家分享:
 _你还沉浸在以前的招商的方式吗?_
 _十年已逝,传统招商已末日黄花!
 _经销商以70、80后为主,选品不看品牌不看概念,只凭自我感觉!_
 _消费者从被动告知已升级到主动搜索,主动了解,主动选择,主动购买,实现购买只凭了解、信任、体验和场景!_
**因此,创新招商,另类招商大势所趋!**
本文为作者一家之言,欢迎同行予以指正。
胡伟,笔名净泊子,长按下方二维码添加作者微信:
九江人现居住北京,南京财经大学毕业,快销品实战营销专家,上海丽熙文化传播公司合伙人,营销总顾问。《销售与市场》,《华夏酒报》,《医药经济报》等国内知名营销类杂志期刊特约撰稿人,善用道家黄老学术独创《“六心”管理》打造核心销售团队的理论。专注于食品、饮料的差异化营销、渠道激励和区域市场的破局。历任汇源果汁集团产品总监、广东大区总经理,湖南太子奶集团市场总监,北方区营销总监,江西高正集团营销总经理,朵朵润尔公司营销副总等职位。
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