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title: "中国汽水“八雄争霸”，水淹七军：打不过，就把你们买下来！"
description: "文来源:bookface(ID:bookface000)作者:俺就是波叔 对很多中国人来讲,记忆里的快乐肥宅水可不是可乐、雪碧,国产汽水才是俺们的专属童年记忆。 在中国,汽水是有籍贯的。 正如每个人有ta专属的童年一样,每个城市也有它专属的国产汽水。 -01-国产汽水“八雄争霸” 80年代初,当时汽水界群雄并起,其中能够独霸一方的扛把子有八家,史称“八大厂”……"
author: "俺就是波叔"
publisher: "新经销"
email: "zhaobo258@gmail.com"
telephone: "+8615854817671"
published: "2020-06-24"
language: "zh-CN"
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# 中国汽水“八雄争霸”，水淹七军：打不过，就把你们买下来！

> 文来源:bookface(ID:bookface000)作者:俺就是波叔 对很多中国人来讲,记忆里的快乐肥宅水可不是可乐、雪碧,国产汽水才是俺们的专属童年记忆。 在中国,汽水是有籍贯的。 正如每个人有ta专属的童年一样,每个城市也有它专属的国产汽水。 -01-国产汽水“八雄争霸” 80年代初,当时汽水界群雄并起,其中能够独霸一方的扛把子有八家,史称“八大厂”……

文来源:bookface(ID:bookface000)作者:俺就是波叔
对很多中国人来讲,记忆里的快乐肥宅水可不是可乐、雪碧,国产汽水才是俺们的专属童年记忆。
在中国,汽水是有籍贯的。
正如每个人有ta专属的童年一样,每个城市也有它专属的国产汽水。
**-01-****国产汽水“八雄争霸”**
80年代初,当时汽水界群雄并起,其中能够独霸一方的扛把子有八家,史称“八大厂”——北京北冰洋、天津山海关、青岛崂山、沈阳八王寺、重庆天府、武汉二厂、广州亚洲和上海正广和(排名不分先后)
**1\. 北京的北冰洋汽水**
**2\. 天津的山海关汽水——溥仪婚宴指定饮品**
**3\. 上海的正广和汽水**
**4\. 沈阳的八王寺汽水——民族企业传奇**
**5\. 重庆的天府可乐——比可口可乐高0.52分**
**6\. 武汉的二厂汽水——为国为民**
**7\. 青岛的崂山可乐——崂山三绝**
**8\. 广州的亚洲沙示——洋凉茶**
**-02-****南北汽水之争**
1768年,英国化学家菲利斯特莱将二氧化碳直接溶解在水,发明了汽水,从此刷新了人类饮料的历史。
在清朝汽水传入中国,那时人们管汽水叫做“荷兰水”,因为当时许多“洋货”都来自荷兰。
**因为带着洋货的光环,“荷兰水”一时间风靡达官显贵,据说慈禧太后也很喜欢喝“荷兰水”。**
到1898年,中国人也建起了自己的一家汽水厂——苏州滋德堂,之后又陆陆续续出现了不同的汽水厂。
**由于当时运输条件的限制,想独霸整个中国市场很难,加之各地饮食习惯不同,地区性的汽水厂逐渐形成了各自地区风格的汽水,也就出现了南北之分。**
仔细观察,你会发现中国汽水界,北方汽水多为果味汽水,而南方就非常喜欢搞养生版可乐。
大概是北方人爱吃烧烤,酸酸甜甜的汽水能够缓解油腻,所以更受欢迎。
不论您是涮羊肉、卤煮、炒肝,还是黄焖鸡、烤肉拌饭,只要是北京人的吃食,就没有跟北冰洋不搭的。
甜度刚刚好,回甘还带着清爽的桔子味,一个字“爽”。
谙熟黄老养生之道的中国人,把养生融入到了生活的方方面面。
亚洲沙示就不用说了,人家就是打着洋凉茶的旗号出道的。
顶流天府可乐也不一般,人家可是有同济医科大学站台的。
崂山可乐就更绝了,水源来自三大地下水系之一的崂山矿泉水,富含丰富矿物质和多种人体必需微量元素。
为了减少用糖,配方中加入乌枣来调整,还有白芷、砂仁、良姜、丁香等十余种中草药。可以说是中国制造的健康可乐。
喝下一口,只觉有一股仙气顶上脑门。
**-03-****水淹七军,涅槃重生**
**90年代初的中国汽水市场,依然被各大国产汽水把持着。**
它们虽然野心不大,不能统一饮料市场,但无愧于“地方一霸”,百事可乐、可口可乐要想打入中国市场,难度可想而知。
然而财大气粗的可口可乐自有“妙招”,它挥舞着手里的钞票,狞笑着说:“打不过你们,那就把你们买下来!”
可口可乐和百事可乐打着合资的旗号,并购了除正广和之外的七大厂。
**除了上海的盐汽水逃过一劫,其他厂家都沦陷了,史称“水淹七军”。**
那时,大家还以为这只是国外投资,谁知道人家是想一举拿下整个中国汽水市场。
**巨额投资入股后,一方面控制本土汽水的生产、销售渠道,利用其为自己在本土生产、铺货;一方面以股东的身份弱化本土汽水的市场宣传,打击本土汽水曝光度。**
例如曾经红极一时的天府可乐,与百事可乐合资四年后,市场占有率从75%以上跌到只有1%!
天府可乐创始人之一的李培全曾经坦言:我们在合资合作的过程中,基本不懂市场规律,上了很多当,吃了很多亏。
除了个别汽水在咬牙支撑,其他吃了闷亏的国产汽水一蹶不振,逐渐销声匿迹,从此败退江湖20年。
曾经群雄并起的中国汽水江湖,终没落了。
但属于中国汽水的故事又怎会轻易的落幕,时过境迁,回过味来的中国汽水也不是好惹的。
2000年,多个国产汽水企业通过打官司、回购股权等途径,拿回了自己的经营权,并开始重新上市经营。
**在这场新的战斗里,没人知道这些老兵能否再度辉煌。**
销声匿迹20年的老汽水再回归并不是一件易事,除了卖情怀,还要迎合年轻人需求。
武汉二厂汽水靠“作”,每个月都出新包装,新口味,主打收集爱好者;
崂山可乐开发新产品,带着有“仙水”之称的崂山白花蛇草水走红非洲;
无论之后的道路如何艰难,都希望这种记忆中的味道能一代代传承下去,薪火不熄。
贾平凹说:**一个人的胃是有记忆功能的,一个人在年少时爱吃的东西,会给味觉留下深深的烙印。**
慢慢长大,我们也试过各种各样的饮料,但儿时的回忆却似乎依然让人怀恋,似乎开始慢慢理解老一辈对一瓶汽水的执着。
舌头的记忆便是故乡,某日在异乡跟这些汽水相逢,那个叽叽喳喳的童年记忆就都回来了。
无论是生活还是职场,往往都是五彩纷呈的,但越到后来越是回味之前的那一口味道。
味道,真是一个神奇的东西。
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