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title: "a1年度s级爆品糕中松发布，全新定义“肉松蛋糕”！"
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author: "新经销"
publisher: "新经销"
email: "zhaobo258@gmail.com"
telephone: "+8615854817671"
published: "2021-04-06"
language: "zh-CN"
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# a1年度s级爆品糕中松发布，全新定义“肉松蛋糕”！

> 4月1日,a1零食研究所2021年s级爆品发布会于成都首座万豪酒店举行,来自全国各地的500多位经销商客户齐聚蓉城,一同见证a1年度s级爆品——糕中松的正式上线。 抓住零食时代的新红利 a1创始人/CEO周炜平 发布会开始,a1创始人兼CEO周炜平深入剖析了休闲食品产业的三次浪潮与行业趋势。并表示现已迎来3.0精品消费时代,a1将不断坚持以研发为导向,向技术……

4月1日,a1零食研究所2021年s级爆品发布会于成都首座万豪酒店举行,来自全国各地的500多位经销商客户齐聚蓉城,一同见证a1年度s级爆品——糕中松的正式上线。
**抓住零食时代的新红利**
a1创始人/CEO周炜平
发布会开始,a1创始人兼CEO周炜平深入剖析了休闲食品产业的三次浪潮与行业趋势。并表示现已迎来3.0精品消费时代,a1将不断坚持以研发为导向,向技术要效率,造就持续爆品的硬实力,致力将a1打造为一家综合性的普惠型食品公司。
**爆款制造机背后的产品力**
会上,a1联合创始人兼CPO钟善良向大家介绍年度s级爆品——糕中松背后的行业与消费者洞察。他分享到,经数据显示,烘焙市场规模已位列休闲零食大品类规模第一,近年来,随着肉松饼、蛋黄酥等中式风味糕点崛起,“咸味”浪潮来袭,为解决“肉松蛋糕”的痛点,a1拒绝千篇一律,重新探索这款中西结合蛋糕的极致美味。
a1联合创始人/CPO 钟善良
钟善良表示,“a1糕中松的研发耗时384天,历经6次配方升级,20万+用户测试,这块蛋糕看似平平无奇,却没有那么简单。”
这款匠心打造的拉丝咸味戚风蛋糕,究竟有何独到之处?他介绍道,为了解决传统肉松蛋糕重油腻口、肉松结块、蛋糕糊口等问题,a1首先采用48小时内的新鲜鸡蛋,并把鸡蛋含量做到了51%,营养更丰富;同时,选用儿童级纯肉松,并经过反复测试,达到7.5%肉松含量科学配比,风味更佳。
此外,a1通过0度打发黑科技,让蛋液保持在低温状态下打发,锁住鲜度的同时,蛋白蛋黄分离打发,实现戚风蛋糕的蓬松口感;采用静态混合技术,让肉松与蛋液均匀融合,形成了a1糕中松“鸡蛋糕里藏肉松”的特别口感。
**线上造爆品,线下做扩散**
**打好营销组合拳**
发布会上,a1联合创始人兼CMO林泽深为大家分享线上营销的打法。
a1联合创始人/CMO 林泽深
2021年a1将聚焦糕中松爆品,展开线上全方位营销布局,全域精准引流赋能,在抖音、小红书、b站、微博等全网种草;同时,全面整合明星艺人直播资源,以及薇娅、雪梨等头部主播资源,更透露今年a1将签约偶像天团强力加持,引爆年轻受众,以实现糕中松的快速传播及用户流量沉淀。
“网红产品需要线上的持续引爆,还需要线下市场实现流量转化”。a1联合创始人兼COO何正仁在会上说。他提到,深耕线下市场多年,想要实现网红爆款的流量转化,一方面需要深挖渠道终端资源。近几个月来,a1联手红旗连锁展开糕中松试销活动,取得不错的反响,实现稳定的阶梯式销售增长。在接下来的四五月份,糕中松将进驻10万家终端,触达百万人次品尝。
a1联合创始人/COO何正仁
另一方面,为抓住线下流量入口,a1特别邀请分众传媒董事长江南春先生到场,双方在现场举行亿元战略合作签约仪式,此举将助力糕中松的推广覆盖全国200+ 个城市、260万个终端,涵盖全国重点商务楼宇、社区、卖场,引爆3.1亿城市主流人群,共同打造超级爆品。
左:a1创始人/CEO周炜平;右:分众传媒董事长 江南春
此外,会上a1还与全国10家经销商伙伴达成全面战略合作,并将提供市场支持、媒介资源以及售后服务等一系列全方位的战略支持。这一举动让在场经销代表倍感信心,也将发布会推向了高潮,现场各大经销代表热情高涨、争相签约代理。
本次a1年度S级爆品发布会不仅让大家看到了a1作为食品新消费品牌在此赛道上的创新与研发的实力,更是为未来食品行业发展带来了更多新思路、新方向!
> a1零食研究所是一家以产品驱动为核心的食品科技公司。短短四五年间,a1依靠强大产品力和用户口碑迅速打开市场,销售额自成立以来每年保持 300% 的增速,并打造了蛋黄酥、云蛋糕、西瓜吐司等多个网红爆品。
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> a1零食研究所|糖酒会展位:成都市青羊区新华宾馆2楼T7-T8展位
爆料一经采用将支付400-2000元


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