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title: "2021年轻人最喜欢什么饮料？东方树叶登陆B站知乎双榜单"
description: "2021年,年轻人最喜欢的饮料是什么? 近日,在B站发布的“Z100年轻人的百大口碑国货榜”中,农夫山泉东方树叶无糖茶饮料登陆食品饮料类榜单第一名。 在知乎发布的“2021知乎高赞好物100”榜单中,东方树叶青柑普洱同样入选食品饮料榜单。 这一年,这款无糖茶饮料彻底火了,甚至被年轻人奉为yyds“永远的神”。知乎最高赞的评论称其为“一款具有超前意识、符合农夫……"
author: "新经销"
publisher: "新经销"
email: "zhaobo258@gmail.com"
telephone: "+8615854817671"
published: "2021-12-30"
language: "zh-CN"
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# 2021年轻人最喜欢什么饮料？东方树叶登陆B站知乎双榜单

> 2021年,年轻人最喜欢的饮料是什么? 近日,在B站发布的“Z100年轻人的百大口碑国货榜”中,农夫山泉东方树叶无糖茶饮料登陆食品饮料类榜单第一名。 在知乎发布的“2021知乎高赞好物100”榜单中,东方树叶青柑普洱同样入选食品饮料榜单。 这一年,这款无糖茶饮料彻底火了,甚至被年轻人奉为yyds“永远的神”。知乎最高赞的评论称其为“一款具有超前意识、符合农夫……

2021年,年轻人最喜欢的饮料是什么?
近日,在B站发布的“Z100年轻人的百大口碑国货榜”中,农夫山泉东方树叶无糖茶饮料登陆食品饮料类榜单第一名。
在知乎发布的“2021知乎高赞好物100”榜单中,东方树叶青柑普洱同样入选食品饮料榜单。
这一年,这款无糖茶饮料彻底火了,甚至被年轻人奉为yyds“永远的神”。知乎最高赞的评论称其为“一款具有超前意识、符合农夫山泉品牌特性、具有高科技含量的产品。”
那么,一度被评为“最寡淡”的饮料东方树叶究竟凭什么逆袭的呢?
******从甜蜜浪潮到无糖健康理念崛起****东方树叶是推动者**
从含糖调味茶的甜蜜浪潮开始,到无糖消费热潮的到来,人们看待茶饮料的视角变化,折射出的是生活方式的转变。
正如这段话中凝结了时间与空间一样,中国的无糖茶饮料,也走过了一段漫长曲折的历程,这其中有掉队者和后来者,也有坚守者。
在无糖茶中最具传奇色彩的无疑是东方树叶,十年前就提出了0糖、0卡、0脂、0香精、0防腐剂的产品理念,而如今坐实无糖茶第一品牌地位,今年更是翻倍增长,成为饮料行业最大的话题。
**与其说,无糖茶终于迎来了风口,倒不如说东方树叶从一开始就知道风口会在哪里出现,并提前站到了风口的中心,以十载的深耕与坚守,推动着风潮的来临。**
中国茶饮料市场从1993年起步,从旭日升冰茶开始到康师傅冰红茶,再到后来的众多茶饮料品牌,大都是含糖茶饮料。
但2011年发生的两件事在日后看来颇有深意。这一年,统一自2004年就推出的无糖茶“茶里王”在与含糖茶的竞争中败下阵来,退出大陆市场。**但另一个故事也迎来了开端,那一年无糖茶饮料“东方树叶”顶着压力面世了。****
******东方树叶的唯一方向****就是还原中国茶的本真**
在那个时代,“不甜”的饮料是一件不合时宜的事情,消费者选择饮料时最首要的考量,是一款饮料“够不够爽”。
刚上市的几年间,东方树叶遭受“冷遇”。曾有东方树叶推广经理回忆说,当时团队冒着严寒酷暑在各个场所做试饮,但是感兴趣者寥寥。
但在东方树叶内部,始终不为所动。长久以来,东方树叶团队成员对水和茶有着天然的狂热和使命感,从高层,到整个实验室的专家、研究员们都是传统中国茶的深度爱好者。**因此,从一开始东方树叶就很清楚自己的使命,生产一款无糖茶饮,还原传统中国茶的本味。**
**而另一方面,则是对公司创始之初所确认“天然、健康”理念的坚守。** 从全球饮料行业的趋势来看,无糖所代表的健康,必然会成为主流价值观。
在农夫山泉眼里,含糖茶不能代表中国茶的品质和精神。农夫山泉给东方树叶定的唯一方向,就是还原中国茶的本真。这意味着在含糖饮料盛行的当时,**东方树叶要敢于在配料上“做减法”,成为一款专注茶的本质,有着“清洁标签”的原汁原味健康茶饮。**
这无疑是一件“难而正确的事情”。
******坚持难而正确的事情****东方树叶率先实现“五个0”**
挑战也随之而来。首先是中国茶叶品类众多,饮茶习惯与文化也有地区差异,如何做出一款为最多数人所接受,但又能代表中国茶的茶饮?
东方树叶研发团队进行了无数次的尝试。许多知名的地方茶品种,在制成茶饮的过程中无法保持原有的风味,至少90%的配方和口味在测试阶段就被淘汰了。
抗氧化也是一个难点。为防止茶叶在存储过程中氧化而使茶汤滋味变淡、茶色变暗,包括即饮茶鼻祖日本伊藤园公司在内的绝大多数公司,都采用全包裹瓶身保证避光。
但东方树叶希望让消费者享受到“看茶色、闻茶香、品茶味”的完整体验,经过数百次试验,东方树叶研发出了独有的透明瓶身抗氧化技术,最大程度保留了传统中国茶品茗的仪式感和乐趣。
有人曾经这样评论东方树叶,**“一款不赚钱,但一直没有被砍掉的超前意识的产品”。** 当人们以为东方树叶也会如此前的无糖茶一样泯然众人时,它却开始了逆袭之路,并不声不响地占据了无糖茶市场的大半江山。
**而技术上的偏执,让东方树叶能够实现产品的高品质。** 2010年,东方树叶团队开始掌握log6无菌技术。log6是微生物控制的等级标准,也就是生产100万瓶不会出现一瓶被微生物污染的产品。
即便今天,国内大部分饮料生产线依旧只能达到log5标准。东方树叶选择无菌生产,首先是为了不必再添加防腐剂,以保证无糖茶味道的纯正,同时也能让整个行业的饮料工艺升级一大个台阶。
**因为这条“超前”的生产线,东方树叶从诞生伊始就站在了行业的制高点,率先实现了“0糖、0脂、0卡、0香精、0防腐剂”五个0标准。**
**下一个十年,持续复兴中国茶**
现在,东方树叶正在把目光投向下一个机遇与挑战并存的十年。
据不完全统计,目前市面上的主流无糖茶饮料超40款——无糖茶赛道上的玩家正越来越多。 但东方树叶仍然维持着自己的步调。
在对于品质的坚守之外,东方树叶不同于其他品牌热衷于用新品来刺激市场,相反对待新品的态度相当谨慎。**2021年,十周年的东方树叶终于推出了三款新口味:青柑普洱、玄米茶和桂花乌龙。****
很明显,东方树叶不用现在流行的所谓试错和赛马的方法去推新品。在东方树叶的研发人员看来,在消费者身上试错是对他们的不尊重,把自己都没把握的产品推向市场则是对自己专业的亵渎。
但一些变化也在发生。正如上一个十年东方树叶以耐心等待和培养用户习惯一样,现在的东方树叶正在努力用下一个十年让中国年轻人爱上中国茶。
在知乎和小红书上,越来越多的年轻人被东方树叶种草,“良心的国产饮料”、“我一个夏天喝了6箱”.......东方树叶也收获了一波又一波的 “东方树叶教徒”。
如同前一个十年,东方树叶正在收获新一代的年轻消费群体,在扑面而来的无糖浪潮中,它更大的爆发期或许还没有真正到来。对于中国品牌和消费者而言,**一场关于中国茶的复兴运动也仅仅是刚刚开始。**
**你****“在看”****我吗?**


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