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title: "0脂拿铁火了！挪瓦用产品力带动便利店生意"
description: "随着硬折扣业态、即时零售、仓储会员等新零售模式的快速崛起发展,引领了零售的效率革命,也带动了KA、BC超市、便利店批发等传统零售的调改。 而在便利店的调改之下,我们走访市场,也发现了挪瓦咖啡和便利店合作店中店的模式创新。 其发展速度,更加证实了店中店生意的火爆。截止目前,挪瓦咖啡已经开设超7000家门店,服务覆盖超过 300座城市(含澳门)。 这种高爆发增长……"
author: "张博"
publisher: "新经销"
email: "zhaobo258@gmail.com"
telephone: "+8615854817671"
published: "2025-09-22"
language: "zh-CN"
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# 0脂拿铁火了！挪瓦用产品力带动便利店生意

> 随着硬折扣业态、即时零售、仓储会员等新零售模式的快速崛起发展,引领了零售的效率革命,也带动了KA、BC超市、便利店批发等传统零售的调改。 而在便利店的调改之下,我们走访市场,也发现了挪瓦咖啡和便利店合作店中店的模式创新。 其发展速度,更加证实了店中店生意的火爆。截止目前,挪瓦咖啡已经开设超7000家门店,服务覆盖超过 300座城市(含澳门)。 这种高爆发增长……

随着硬折扣业态、即时零售、仓储会员等新零售模式的快速崛起发展,引领了零售的效率革命,也带动了KA、BC超市、便利店批发等传统零售的调改。
而在便利店的调改之下,我们走访市场,也发现了**挪瓦咖啡和便利店合作店中店的模式创新。******
其发展速度,更加证实了店中店生意的火爆。**截止目前,挪瓦咖啡已经开设超****7000****家门店,服务覆盖超过 300座城市(含澳门)****。******
这种高爆发增长,表明其 挪瓦咖啡的生意表现获得了大量连锁便利系统的认可。**不光模式创新,促使便利店提升了平均 2****0-25****%的毛利额。**
**其主打健康的差异化定位,**更是** 顺应当下消费者健康饮食的消费趋势,受到了消费者追捧,**表现出极高的复购水平。
挪瓦咖啡主打健康的定位,更是获得了人民日报的认可
**低热量更健康
**做全球健康咖啡赛道领跑者******
和友商不同,**在其他咖啡品牌都在追求口感而 “奶茶化”的当下,挪瓦更多在思考如何把好喝的产品做健康。******
这种做 “健康咖啡”赛道领跑者的思考,并非空穴来风。根据现制茶咖行业消费者调研反馈,“健康配方”和“真材实料”已经是影响消费者购买决策的重要因素,权重占比高达34%。
健康配方已经是消费者关注现制茶咖的重要考虑因素之一
数据源自《2024年度微博x秒针饮品行业社交生态趋势洞察白皮书》
健康已经是消费者消费行为中不容忽视的原因之一。因此,**能解决消费者需求的产品才是市场认可的好产品。******
而市场供给又存在此类空白,挪瓦咖啡的切入正好填补了缺失,给消费者带来了无负担的选择。
正如最近其上市的0脂拿铁更是全球首创,一杯的热量仅198大卡,满足了用户好喝不怕胖的痛点需求。
也同样宣告,拿铁正式进入0脂低热量时代。
一方面脂肪含量接近0,较普通拿铁脂肪含量下降99%;另一方面又保证了产品中原生牛奶优质蛋白的含量,喝起来奶香浓郁又自带香甜。
产品一经推出,便获得了市场的高度关注。
而为了让0脂拿铁更快在消费者群体中破圈传播,挪瓦也是启动了“双品牌大使”,聘请咖啡深度爱好明星李兰迪和世界咖啡冠军教练Cole,来共同见证行业的重大突破。
本次拿铁的全球创新,“双品牌大使”见证
但想要做到平衡健康和口感并非易事,更何况这并非是咖啡新风味的推出,而是将拿铁这个意式咖啡的全球基本款做升级创新。
众所周知,**脂肪是风味和口感的灵魂,实现 0脂肪要面对“口感咖啡水”、“风味失衡”、“奶泡质量差”等诸多矛盾。******
为了做出好喝又低热量的拿铁,挪瓦全行业首次采用全球领先的膜浓缩技术。
利用技术加持,基于高品质生乳,才做到了产品既保留牛奶香浓,又减少了脂肪。最后配上经国际咖啡专家盲测金奖认证的咖啡豆,把风味和健康平衡发挥到极致。
当然,这也并非其第一次尝试通过技术实现产品“0糖0脂低热量”并领跑“健康咖啡”赛道。
在此之前就已经通过使用甘油二脂、A2β-酪蛋白,尝试LHT乳糖水解技术等技术手段,推出过生椰拿铁(控糖版)、0乳糖A2拿铁等产品,兼顾风味与健康,且该系列产品均受到消费者广泛喜爱。
公司过往通过技术突破
推出了不少深受消费者喜爱的健康产品
当然,挪瓦咖啡通过技术突破来实现产品创新,**不仅说明重视产品,也代表其有极强的产品研发能力。******
除此以外,根据地域消费者味形差异,挪瓦也推出过一系列地区特色单品,如山东百草水美式、东北地区冻梨美式、黄桃美式,甚至是鱼腥草美式等,具备相当强的地域消费吸引力。
也正是因为这种极致的产品研发能力,为挪瓦咖啡和便利店合作的店中店,提供了差异化竞争的优势。****
**借力营销,成为消费者的 “咖啡新宠”******
当然,光有好产品还不够,酒香也怕巷子深。**挪瓦更是通过体系化的营销方法, “产品差异化+营销”双轮驱动,为门店带来了稳定性的增长流量。******
如,为了强化 “健康咖啡”的差异化定位,挪瓦会定期和体育赛事/运动品牌合作。通过和追求健康的消费者近距离互动,加强其在消费者心中的心智认知。
Nowwa通过一系列赛事赞助活动
明确突显其健康化品牌定位
同样,**公司团队也擅长各种年轻人喜欢的营销玩法,通过代言人、 IP联名的方式造话题热点,从而在年轻群体迅速渗透。******
比如 2025年立秋当天,挪瓦咖啡借 “秋天的第一杯咖啡” 概念引发消费热潮,不仅俘获了大量年轻消费者,订单量更是迎来爆发式增长。
当日订单量同比飙升458%,头部门店销量增长超1000%,多个城市订单增幅超600%,近70%的城市订单增长超200%,再次刷新品牌销售纪录。
Nowwa通过一系列年轻化活动,收获了大量年轻用户
而类似的大型营销活动,挪瓦基本每月会举办2-3次。
如之前的奇迹暖暖、战双帕弥什、永劫无间、小羊波德莱尔、Wakuku等活动,更是引起年轻人疯狂的追捧与消费,使其在年轻人群体当中彻底破圈。
不光如此,通过营销活动,**挪瓦还会将线上流量导向到线下门店,帮助合作便利店提升客流。******
如之前联名潮玩 Wakuku上线活动当日,门店日均杯量近千杯,联名套餐提前售罄,更是将周边联营的便利店拉动提升20%销量。
Wakuku活动当日门店运营火爆现状
这样**通过营销活动拉动合作便利店门店销量,基本已经成为挪瓦的日常运营标准。**
而事实也和我们证明,同挪瓦合作的连锁便利店,在挪瓦“产品差异化定位+营销”的双重保障下,都给出了不错的反馈:
> 山东知名连锁便利店与挪瓦合作联营店中店项目后平均增收25%左右,门店平均每店每天增收2000元;
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> 广东知名连锁便利店在与挪瓦合作前,门店自主经营咖啡品牌,日均5杯,与挪瓦合作后,门店日均杯量提升至近240杯,日均增收2600多元;
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> 福建知名连锁便利店与挪瓦合作之前营收增幅20~50%不等,部分门店日均增收近50%。
写在最后
这样的结果,自然获得了不少合作伙伴的认可。**目前,****挪瓦咖啡已经同****超过****半数全****国****TOP30便利店达成合作。******
而 “产品差异化定位+营销”双轮驱动的经营策略,也给不少连锁便利系统在当下缓解了增长的焦虑。
完全有理由相信,在这样持续赋能加持的合作下,**很快我们将见证咖啡行业新一个万店连锁品牌的诞生。******
**更能在更多地方尝到更多好喝而又 “0糖0脂低热量”的风味咖啡!**


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