---
title: "蒙牛“咖啡拿铁”开卖！以“曲线救国”之势打入3000亿咖啡市场！"
description: "古老的咖啡,历久弥香。 曾经象征着“中产阶级小情调”的咖啡饮品,早已在不知不觉中走向了大众消费市场。 放眼全国,一场热闹的咖啡市场争夺战已然掀起。作为乳品巨头的蒙牛也想从中分得一杯羹。 日前,蒙牛鲜牛奶品牌“每日鲜语”推出了一款新饮品——冷萃咖啡拿铁。看到产品名称中的“咖啡”二字,关于“蒙牛卖咖啡”的言论一涌而来...... 蒙牛卖咖啡?不,这是一款拿铁!……"
author: "咖啡牛奶"
publisher: "新经销"
email: "zhaobo258@gmail.com"
telephone: "+8615854817671"
published: "2019-10-06"
language: "zh-CN"
canonical: "https://xinjignxiao.com/zh/articles/%E8%92%99%E7%89%9B-%E5%92%96%E5%95%A1%E6%8B%BF%E9%93%81-%E5%BC%80%E5%8D%96-%E4%BB%A5-%E6%9B%B2%E7%BA%BF%E6%95%91%E5%9B%BD-%E4%B9%8B%E5%8A%BF%E6%89%93%E5%85%A53000%E4%BA%BF%E5%92%96%E5%95%A1%E5%B8%82%E5%9C%BA-ccb2d0fb/"
markdown: "https://xinjignxiao.com/zh/articles/%E8%92%99%E7%89%9B-%E5%92%96%E5%95%A1%E6%8B%BF%E9%93%81-%E5%BC%80%E5%8D%96-%E4%BB%A5-%E6%9B%B2%E7%BA%BF%E6%95%91%E5%9B%BD-%E4%B9%8B%E5%8A%BF%E6%89%93%E5%85%A53000%E4%BA%BF%E5%92%96%E5%95%A1%E5%B8%82%E5%9C%BA-ccb2d0fb.md"
original_source: "https://mp.weixin.qq.com/s/S10iHVc5GI2coPXMmIm0-A"
attribution: "新经销 — https://xinjignxiao.com/zh/articles/%E8%92%99%E7%89%9B-%E5%92%96%E5%95%A1%E6%8B%BF%E9%93%81-%E5%BC%80%E5%8D%96-%E4%BB%A5-%E6%9B%B2%E7%BA%BF%E6%95%91%E5%9B%BD-%E4%B9%8B%E5%8A%BF%E6%89%93%E5%85%A53000%E4%BA%BF%E5%92%96%E5%95%A1%E5%B8%82%E5%9C%BA-ccb2d0fb/"
usage_policy: "https://xinjignxiao.com/ai-policy.txt"
---

# 蒙牛“咖啡拿铁”开卖！以“曲线救国”之势打入3000亿咖啡市场！

> 古老的咖啡,历久弥香。 曾经象征着“中产阶级小情调”的咖啡饮品,早已在不知不觉中走向了大众消费市场。 放眼全国,一场热闹的咖啡市场争夺战已然掀起。作为乳品巨头的蒙牛也想从中分得一杯羹。 日前,蒙牛鲜牛奶品牌“每日鲜语”推出了一款新饮品——冷萃咖啡拿铁。看到产品名称中的“咖啡”二字,关于“蒙牛卖咖啡”的言论一涌而来...... 蒙牛卖咖啡?不,这是一款拿铁!……

古老的咖啡,历久弥香。
曾经象征着“中产阶级小情调”的咖啡饮品,早已在不知不觉中走向了大众消费市场。
放眼全国,一场热闹的咖啡市场争夺战已然掀起。作为乳品巨头的蒙牛也想从中分得一杯羹。
日前,蒙牛鲜牛奶品牌“每日鲜语”推出了一款新饮品——冷萃咖啡拿铁。看到产品名称中的“咖啡”二字,关于“蒙牛卖咖啡”的言论一涌而来......
**蒙牛卖咖啡?****不,这是一款拿铁!**
但细心的网友可能会发现:蒙牛“咖啡拿铁”这个名字似乎有点儿“特别”。毕竟,平时我们在咖啡馆喝的都叫“拿铁咖啡”,**而蒙牛这款产品却叫“咖啡拿铁”。** 这样不走寻常路地反过来叫,又是怎么回事情呢?
很简单,这是一款拿铁,加了咖啡的拿铁,而并非真正意义上的咖啡。
这里先科普一下——**虽然拿铁经常和咖啡一起出现,但“拿铁”其实不是咖啡。****拿铁(Latte),在意大利语里的意思是“牛奶”。** 如果你点一杯“拿铁”,服务生只会给你上一杯牛奶。而我们平时喝的拿铁咖啡(Caffè Latte)指的就是牛奶咖啡。
其实,在这款咖啡拿铁的外包装上,明确标有“调制乳”三个字,通过配料表,食经济发现,产品中“生牛乳”的含量超过80%。
结合“名字”和“成分”这两点信息,我们不难发现:**这是一款咖啡味的牛奶。** 而且跟鲜牛奶产品一样,**这款冷萃咖啡拿铁也是需要冷藏存放的,赏味期仅15天。**
据蒙牛方面相关负责人介绍,这款冷萃咖啡拿铁的核心用户是**“追求精致生活的都市白领”** 、满足他们对即饮咖啡的需求。销售渠道线下主要渠道以便利店为主,同时在线上平台出售。
目前,该产品已经在每日鲜语天猫旗舰店上架,官网售价格为116.9元/10瓶,折算下来每瓶(规格为250ml)单价在10元以上。
**“咖”位争夺战拉响**
**农夫山泉、可口可乐已经出手**
这几年,中国咖啡市场进入高速快速阶段。在咖啡上做文章的企业越来越多。相比直接卖咖啡,**很多跨界而来的企业更愿意做“咖啡风味”的产品,通过”曲线救国“的方式打入咖啡市场。**
目前,通过咖啡在产品上做文章的就有很多。除了蒙牛的这款咖啡牛奶外,农夫山泉、可口可乐等巨头企业也在抢占“咖”位。
图片来源:可口可乐天猫旗舰店
今年8月,可口可乐在其天猫旗舰店,正式上线了一款咖啡味怡泉苏打水。这款产品将苏打水和咖啡风味相结合,混搭出一种全新的味觉体验。
今年5月,农夫山泉发布了一款咖啡风味饮料——炭仌。这也是一种碳酸饮料,只不过添加了咖啡成分。
除了将咖啡风味融入饮料,市面上还出现了很多咖啡类的休闲食品,如咖啡味饼干、咖啡味月饼等。
不仅是食品企业,就连卖电子烟的企业,也做过同样的事情。7月29日,电子香烟巨头雪加高调发布了一款“电子咖啡”。**毋庸置疑,这款可以宣称为“全球首款‘吸’的咖啡”的产品,其实也就是一款咖啡味的电子烟。**
**咖啡消费呈崛起之势****市场规模有望达到3000亿**
咖啡市场决战正酣,有利可图才是王道。让商家们“纷纷入局”的咖啡背后,到底是多大规模的市场?
前瞻产业研究院的数据显示,**目前我国咖啡消费年增长率在15%左右。****预计到2020年,中国咖啡市场销售规模将达3000亿元人民币。**
 数据来源:前瞻产业研究院
同时,公开数据显示,**中国即饮咖啡的市场增速在20%以上,到2021年,中国即饮咖啡的市场规模将达到149亿元。**
咖啡市场的快速增长,**一方面是消费升级的产物;****另一方面,也是因为各种市场教育带来的消费习惯的转变。**
喝咖啡作为西式的生活方式的体现,受到越来越多中国消费者的青睐。此前,星巴克、Costa进入中国市场后,培养了中国消费者接受喝咖啡的习惯。这几年,瑞幸咖啡的强势入局和疯狂扩张,又从互联网的逻辑及认知层面,开发了更大的市场。
目前,**咖啡在发达城市的咖啡消费人群已经逐渐崛起。**
据美团、大众点评、咖门的联合数据,**国内咖啡市场最活跃前省份依次为广东、浙江、上海、苏州及福建。** 与此同时,**市场已经开始向二三线城市下沉。**
另瑞幸咖啡发布的招股书数据显示,2018年,中国人均咖啡消费量为6.2杯,**相比发达国家,中国人均咖啡消费量仅为美国的1.6%,这就意味着巨大的潜在市场。** 加之巨大的人口红利,无疑会进一步刺激国内咖啡消费。
文来源:食经济(ID:shijj21)


---

## 版权与 AI 使用

本文内容引用于新经销。 允许搜索、引用、摘要和模型训练，但任何使用均须标注新经销并保留规范原文链接。

联系：zhaobo258@gmail.com · +86 158 5481 7671