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title: "满足消费需求≠换包装≠卖萌，经销商如何迎合2017市场趋势？"
description: "拯救日渐下滑的饮料业绩,只能靠新品,然而企业在出新品的时候又陷入一个个误区... 统一误区 这几日,关于统一水面合一的事情弄的满城风雨。让人不禁想问,统一到底怎么了?其实统一三季度利润小幅下滑,这里既有统一人事调整的原因,也有统一今年饮料创新的一些问题。 首先我们要明确,统一的团队,有足够强的执行;统一的渠道,虽然不如康师傅那般强大,但掌控力在同行业也是前五……"
author: "新经销"
publisher: "新经销"
email: "zhaobo258@gmail.com"
telephone: "+8615854817671"
published: "2016-12-20"
language: "zh-CN"
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# 满足消费需求≠换包装≠卖萌，经销商如何迎合2017市场趋势？

> 拯救日渐下滑的饮料业绩,只能靠新品,然而企业在出新品的时候又陷入一个个误区... 统一误区 这几日,关于统一水面合一的事情弄的满城风雨。让人不禁想问,统一到底怎么了?其实统一三季度利润小幅下滑,这里既有统一人事调整的原因,也有统一今年饮料创新的一些问题。 首先我们要明确,统一的团队,有足够强的执行;统一的渠道,虽然不如康师傅那般强大,但掌控力在同行业也是前五……

拯救日渐下滑的饮料业绩,只能靠新品,然而企业在出新品的时候又陷入一个个误区...
> **统一误区**********
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这几日,关于统一水面合一的事情弄的满城风雨。让人不禁想问,统一到底怎么了?其实统一三季度利润小幅下滑,这里既有统一人事调整的原因,也有统一今年饮料创新的一些问题。
首先我们要明确,统一的团队,有足够强的执行;统一的渠道,虽然不如康师傅那般强大,但掌控力在同行业也是前五名的;统一制定的高利润产品,更是企业发展的必备思路;统一这两年的新品也是独领风骚。
然而我觉得统一2016年第三季度利润的下滑,不仅仅只是这一个季度的问题,而是前两个季度累积下的伤,在第三季度有一个显现。**这一年统一一贯的策略没变,团队稳定、执行力强、渠道依然强大,唯一的问题是新品。**
2014年统一海之言刮起一股清新风,2015年小茗同学掀起卖萌风,然而2016年,海之言精神不振,还带着同样卖盐的“小样乳酸盐”也扑街了;新品“缇拉图”“橙PLUS柠”表现疲惫。
这两款新品的售价都是现在主流的5元,可为什么这两个产品却没有掀起波澜呢?
缇拉图是一款西式花果茶,定位在城市白领女性。然而不好意思的是,城市白领女性的偏爱,明显是真茶、咖啡、白水,而不是所谓的西式花果茶;统一的包装设计十分精美,但统一过于追求包装的精美,导致产品向艺术品靠近,忘记自己是卖饮料的本质了。而橙PLUS柠,我的感觉是属于卖萌卖大发了,这产品怎么让消费者去读?
小茗同学的成功,是抓住更接近地气,更乐于自嘲的一群人——学生,基层打工者;卖萌又适度;产品是冷泡茶,给人夏天清爽的感觉,但西式花果茶,我怎么都感觉是温吞水泡过的感觉(中国有句话叫望文生义,就是很多东西我们知道的时候,就是从字面去理解含义)
其实这些年统一新品的成功,让更多企业去学习统一,模仿统一,总觉得开创个新品类,才是出新品,总觉得只有茶加点配料,才有市场;
你有没有想过上个百亿的产品叫六个核桃,分了家还闹的很红火的叫凉茶。
无论中医怎么被主流媒体瞧不上,国际上不承认地位,对不起,在中国广大老百姓心里,我们还是认这一套东西,叫**中医的药食同理** ;在凉茶、六个核桃的带领下, 中国山里的那些宝贵应该继续发扬光大,只是统一带来的一股新风,让大家感觉又走回西式的饮料风中去了,认为都市男女的style是主流了。
是个时候纠偏了!
> **给山楂陈皮个机会**
回过头来看,这些年我们新品出的够多,死的也足够多,于是大家陷入一个怪圈,越出越死越要出。却没有谁停下来回看一下自己出过的产品——真的是产品不行嘛?
**很想问一句,做为快消人,我们推新品的速度是不是太快,是不是应该停下脚步来等等你的产品呢?** 当你的脚步跑过你产品被消费者接受的速度,那么你只能像图里的员工,觉得下面没有水。
(下面没有水,换个地方再挖)
**在市场推出的产品,又是以中国“药食同源”的概念,无疑山楂、陈皮是一对不错的组合。**
首先这两个产品都有良好的市场基础,山楂是最被忽略的瑰宝之一,它主治消化不良,不思饮食、脘腹胀闷; 陈皮有行气导滞,运脾健胃之功效;这些不用企业宣导,基本上消费者都有了解;
其次,两个产品都有大品牌背书,并且做的有点惨。**康师傅曾经出过山楂汁****,** 口感比较好,但过于偏饮料,让人嘴里感觉不到山楂味道的浓厚;陈皮,**娃哈哈曾经推过产品小陈陈** ,一个中医瑰宝,偏要去走卖萌路线,感觉像个老大爷去扮萝莉,属于用力过猛,但这不影响产品本身对消费者的认知。目前山楂饮品已经有重新抬头的迹象,**康师傅的山楂汁准备重出江湖,某个地方饮品,以山楂开胃为突破口已经取得十亿的份额。**
最后,网络段子背后的诉求。卫龙、老干妈、五菱汽车这两年通过网络段子火遍了大江南北。“孔子曰中午不睡,下午崩溃;孟子曰:孔子说的很对”,这个网络段子曾经在多少人的朋友圈和QQ说说中出现,它的红火点清了现在人的基本诉求。这样忙碌的社会中,基本上大家早晨在外面吃个早餐,就一坐一上午,中午更是在外面胡乱吃一点,赶紧回办公室,趴桌子上睡一觉,美团外卖越来越火,不只是因为大家懒,更主要是想挤出更多的一点时间去睡个午觉。这样的情况也导致胃部的食物还没有消化,便进入睡眠中,尤其趴在桌子上睡觉的人,更是气不通顺。
问大家一个简单的问题,为什么每天刷两遍牙,口腔里还有异味?不是你的牙膏问题,而是你的胃出问题了。
我们不把山楂陈皮定位在都市白领身上,**这个产品适用于每个奋斗者的身上,顺气、消食、产品很好的口感,这样的“老品”在新组合下,必将是一个新的增长点。**
> **产品前景**********
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山楂陈皮的市场前景是100亿市场,要知道江中猴菇饼干用养胃的概念,占据高端市场,初上市就取得了18亿的销量。江中健胃消食片畅销十几年,几乎成为每个家庭的常备。
百亿的健胃消食市场,不是说你坐等这个市场就能打开。毕竟江中的猴菇饮料成绩并不理想。江中的猴菇饮料不理想原因一是产品售价过高,二是产品渠道选择以药店推进,三是猴菇的负面新闻。
相对来说山楂陈皮的组合,**价位亲民** ,选择**以学校、CD类餐饮点为切入点** ,大流通模式,这样避免渠道过高的费用,而学校、CD类餐饮点的饮品目前还是玻璃瓶可乐的天下,但碳酸饮品的不健康性已经让消费远离。
山楂陈皮饮品是要背书有背书,以合适的网点为切入点,厂家生产的产品不跑偏——精选山楂陈皮,而不是用香精勾兑,下一个植物饮品必将是山楂陈皮组合的时代。
消时乐,小撑小涨喝消时乐,开创饮品消食大时代
**消时乐,****产地焦作** ,嗯,愚公为了WIFI在那里移了山,其实焦作满山的宝,怀山药、山楂、陈皮,这些都是瑰宝,只是缺一个切入点,**如今消时乐,将山楂、陈皮配合太子参、怀山药,将开创一个属于消时饮品的时代。**
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