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title: "对于当下中国乳业，伊利、蒙牛高层给出不同的“评分”"
description: "△加好友请注明“考察”报名 中国乳业当下究竟处在一个什么样的发展水平线上,这是仁者见仁、智者见智的问题。最近几天,蒙牛集团总裁卢敏放、伊利集团副总裁张轶鹏在不同场合,对于这一问题进行表态,其实也相当于分别给出了他们各方的评分。 卢敏放抛出“黄金十年”论 近日,卢敏放在呼和浩特接受媒体专访时表示,过去10年是中国乳业复兴的10年,未来10年中国乳业将迎来黄金十……"
author: "食悟团队"
publisher: "新经销"
email: "zhaobo258@gmail.com"
telephone: "+8615854817671"
published: "2018-11-27"
language: "zh-CN"
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# 对于当下中国乳业，伊利、蒙牛高层给出不同的“评分”

> △加好友请注明“考察”报名 中国乳业当下究竟处在一个什么样的发展水平线上,这是仁者见仁、智者见智的问题。最近几天,蒙牛集团总裁卢敏放、伊利集团副总裁张轶鹏在不同场合,对于这一问题进行表态,其实也相当于分别给出了他们各方的评分。 卢敏放抛出“黄金十年”论 近日,卢敏放在呼和浩特接受媒体专访时表示,过去10年是中国乳业复兴的10年,未来10年中国乳业将迎来黄金十……

△加好友请注明“考察”报名
中国乳业当下究竟处在一个什么样的发展水平线上,这是仁者见仁、智者见智的问题。最近几天,蒙牛集团总裁卢敏放、伊利集团副总裁张轶鹏在不同场合,对于这一问题进行表态,其实也相当于分别给出了他们各方的评分。
**卢敏放抛出“黄金十年”论**
近日,卢敏放在呼和浩特接受媒体专访时表示,**过去10年是中国乳业复兴的10年,未来10年中国乳业将迎来黄金十年。**
对于卢敏放的这个观点,食悟团队认为还是相对客观的,相信乳业从业人士也深有体会。2008年至今的十年,可不就是消费者信心逐步恢复的十年吗!
卢敏放说,过去10年间,跌入谷底的中国乳业慢慢复兴,如今,已有两家乳企进入全球乳业十强。未来,不断升级的消费需求和水平,将为中国乳业提供庞大的市场。
话说前十年谁能想象得到伊利蒙牛十年后能进入全球乳业十强,能突破六百亿,剑指七百亿、八百亿?谁又敢梦想2020年突破千亿?
不管你有再多怀疑甚至质疑,乳业巨头都在一步步走向更高的山头,中国乳业全球化程度每天都在一点一滴地提高。这是发展规律,而规律的核心在于中国是个巨大的市场,消费升级势不可挡。
“我相信,未来10年中国GDP至少翻一番,人均GDP达到2万美金,接近中等发达国家水平。根据其他国家的发展规律来看,人均GDP从1万美金到2万美金的这段时间,将会诞生一批伟大的消费品企业。这将给中国乳企提供难得的发展机遇。”卢敏放说。
**“谨慎乐观”的张轶鹏只给打60分**
在11月20日召开的“2018中国企业竞争力年会”上,伊利集团副总裁张轶鹏表示,**“我们乳业的日子好像没有好过,每天都是战战兢兢、如履薄冰。如果要是给乳企做自评分,最多能打60分,才刚刚及格而已。** ”
“我们乳业没想过要过好日子的问题,这是行业特性。”张轶鹏说,现在人们一提到乳品,会提到乳制品的安全问题。但实际上乳制品的安全问题,对乳企来讲是一个基础而已。如果要是给乳企做自评分,最多能打60分,才刚刚及格而已。因为我们的乳制品是安全的、合格的,但要给更多的消费者更好的营养、健康,这才是加分项,才能得到另外的40分。
为什么乳业的日子不好过?他坦言,“我们每天都是归零心态,每天都要当太阳升起的时候,对我们来讲都是重新开始的时候。在公司整个发展历程中,每天都是战战兢兢、如履薄冰的。”相对来说,乳业本身就比较复杂,上游涉及到种植业、养殖业,中间环节是工业加工环节,下游是广大消费者、营销服务对象,它是横跨一二三产业的。
关于中国乳业的发展空间,卢敏放与张轶鹏的观点有些相近。卢敏放分析称,**乳品行业一要满足基础需求,二要满足高端化、多元化需求。** 目前,中国人均乳制品占有量不到世界平均水平的1/3,亚洲水平的1/2,牛奶消费还有较大的增长空间;随着中国人消费水平的不断升级,未来,乳企生产健康产品的同时,需要生产更多高附加值的产品。
**中国市场很大,全球市场更大**
中国有13亿多人口,的确是一个庞大的市场,但作为一家全球化的企业,他们的市场应该是全世界,全世界有60多亿人口,以东南亚的印度尼西亚为例,这个看似比中国国土面积小很多的国家,人口竟然高达2.64亿,如果去那里开发低温乳品和冰品,按照人口来计算,相当于又额外增加十个内蒙古省份市场,或者2-3个河南市场,是不是很诱人。
不仅液体奶,奶粉领域同样值得去东南亚大展拳脚。
韩国这个缺乏奶源的国家,竟然有多款奶粉在中国销售,主打的就是亚洲母乳配方,而同样处于亚洲板块的东南亚,奶粉市场也是值得挖掘的。
卢敏放认为,**中国乳企要争取奶制品国际市场上价格和标准的话语权,不断提升研发费用比例和高附加值精深加工产品比例。他希望,未来让企业50%的产品进入国际市场。**
据了解,华为目前60%的业务收入来自海外,那么,在乳制品乃至营养品领域,未来是否有中国乳企,其大部分收入都来自海外?
目前,合生元、澳优的很多产品都布局到海外很多市场,他们正在从“全球资源配置,服务中国市场”向“全球资源,全球市场”演变。
文来源:食悟(ID:food-gnosis)
**第十期B端电商考察--“从产品到场景”**
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> 12月10号下午:考察南京松鼠小店
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> 12月10号晚上:考察南京高大师啤酒工坊店
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> 12月11号全天:南京-长沙,或自由安排
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> 12月12日上午:社区团购交流沙龙
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> 12月12日下午:考拉精选英雄联盟发布会
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> 12月12日晚-12月13日凌晨:实地考察考拉精选物流中心——**此时间段是仓库分拣高峰期,可以直面观察和学习到社区团购电商的后端运营流程**
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