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title: "好望水完成A轮融资，累积融资过亿，品牌以草本熬制气泡果汁切入市场"
description: "36氪获悉,新式草本果汁气泡水品牌「好望水」已完成A轮融资,本轮由黑蚁资本领投,不二资本和老股东华创、德迅跟投。这是好望水在近一年的时间内完成的第三轮融资:天使轮去年五月由挑战者资本投资;Pre-A轮去年九月份由华创领投、德迅跟投。据悉,好望水累积融资额已经过亿。 好望水CEO孙梦鸽透露,本轮所融资金将用于人才招募、产品研发、新建工厂以及品牌建设等方面。 “……"
author: "子佩​"
publisher: "新经销"
email: "zhaobo258@gmail.com"
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published: "2021-06-08"
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# 好望水完成A轮融资，累积融资过亿，品牌以草本熬制气泡果汁切入市场

> 36氪获悉,新式草本果汁气泡水品牌「好望水」已完成A轮融资,本轮由黑蚁资本领投,不二资本和老股东华创、德迅跟投。这是好望水在近一年的时间内完成的第三轮融资:天使轮去年五月由挑战者资本投资;Pre-A轮去年九月份由华创领投、德迅跟投。据悉,好望水累积融资额已经过亿。 好望水CEO孙梦鸽透露,本轮所融资金将用于人才招募、产品研发、新建工厂以及品牌建设等方面。 “……

36氪获悉,新式草本果汁气泡水品牌「好望水」已完成A轮融资,本轮由黑蚁资本领投,不二资本和老股东华创、德迅跟投。这是好望水在近一年的时间内完成的第三轮融资:天使轮去年五月由挑战者资本投资;Pre-A轮去年九月份由华创领投、德迅跟投。据悉,好望水累积融资额已经过亿。
好望水CEO孙梦鸽透露,本轮所融资金将用于人才招募、产品研发、新建工厂以及品牌建设等方面。
“好望水”是上海肆望饮料有限公司旗下品牌,旗下产品主打“新式草本熬制气泡果汁饮品”系列,拥有望山楂、望杏福、望桃花、望梅好等知名气泡果汁产品。
好望水产品图片来源:好望水
据悉,最初好望水研发合伙人发现,市面上并没有特别适合“烤串”的软饮,普通果汁无法配合烤串辛辣的味道,带来爽感。为了配合于解油解腻、消食爽口的定位,研发团队选用了市场接受度高、酸甜解腻的山楂果品,采用传统的原果熬制工艺,经过制成果干、分段熬制、过滤、加入气泡等流程,在保留山楂独特味道的同时增添沙口感。
此外,好望水引入中医中“食补”的概念,在熬制过程中不添加防腐剂、香精、色素,而是通过分段熬制、分段过滤等工艺增强产品的稳定性,同时配合不同产品口味和定位,加入枸杞、雪梨、陈皮等不同功能的草本食材,增加健康养生的属性。
由于精准定位烧烤、火锅等“重油、重辣”类餐饮和年轻化的包装概念,望山楂很快就在线下打响了好望水的知名度,进驻了多家头部连锁火锅品牌。随后,好望水推出了主打本土特色小果的“望系列”,如以金银花、茉莉花调和的气泡桃子果汁望桃花、以西北杏为主的望杏福和以浙江杨梅为主的望梅好。
孙梦鸽表示,好望水的产品线是在主打大单品的基础上,贴合餐饮场景做扩充,比如下午茶场景更喜欢的望桃花,婚宴场景更偏好的望杏福。玻璃瓶装贴合需要展现品牌质感、人均60以上的餐厅,铝罐装贴合有外卖需求、要求易携带的餐厅。
To B的线下餐饮渠道易守难攻,但好处就在于产品跟场景强关联,对于新品牌来说,一旦打开市场能帮助积累种子用户,帮助塑造品牌形象。孙梦鸽表示,一般来说,餐厅酒水单会分为三块:水吧自制、常规款以及网红款。如果有15个SKU,自制品最多占到30%,因为疫情影响,自制品的比例还会下降。
好望水旗下产品:望山楂、望杏福、望桃花图片来源:好望水
在渠道上,好望水目前在线上、餐饮、商超/新零售比例是1:2:1,其中餐饮覆盖了从面馆、烤肉到火锅等多个品类。据孙梦鸽介绍,在线下餐饮,目前好望水能覆盖到多个品类Top10中的一半品牌,餐企合作续签比例比较高,销量好的餐厅一个月会调货2-3次;在线上电商,抖音的饮品类目中,是除元气森林外最大的新品牌。
在供应链方面,好望水透露,目前品牌采用与饮料大厂合作生产的模式,今年将在千岛湖建立工厂,年底将再新建一个工厂,保证产能供应。
文来源:36氪作者:子佩
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