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title: "全球啤酒销量十年来首次下行"
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author: "新经销"
publisher: "新经销"
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published: "2016-10-09"
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# 全球啤酒销量十年来首次下行

> 30+行业专家,100+B2B平台创始人,800+厂商朋友,同聚福州,共谋快消品行业互联网转型之路。 文来源:界面 ; 记者:钱睿荪 全球啤酒市场呈现出多元化的趋势,主流的标准啤酒销量疲软,黑啤在中国增长最快。果酒、低酒精或无酒精啤酒正在海外成为热潮。 啤酒企业在中国的日子并不好过,这已经不是一个秘密。根据市场研究机构欧睿(Euromonitor)的报告显示……

30+行业专家,100+B2B平台创始人,800+厂商朋友,同聚福州,共谋快消品行业互联网转型之路。
**文来源:界面 ; 记者:钱睿荪 **
全球啤酒市场呈现出多元化的趋势,主流的标准啤酒销量疲软,黑啤在中国增长最快。果酒、低酒精或无酒精啤酒正在海外成为热潮。
啤酒企业在中国的日子并不好过,这已经不是一个秘密。根据市场研究机构欧睿(Euromonitor)的报告显示,由于中国等主要市场消费不振,2015年全球啤酒销售量在十余年内首次负增长,其中最主流的标准啤酒(standard lager)销量下滑超过2%。
**标准啤酒是下层发酵啤酒的总称,** 因为其发酵时间较短,产量大,效率高,口感的一致性容易控制等特点,使其更适合在标准化的工厂中大量生产。消费者接触到的主要啤酒品牌,包括百威、喜力、青岛、雪花等的主力产品,均属于标准啤酒。
中国是全球最大的啤酒消费国之一,2015年中国消费者饮用的标准啤酒占全球消费总量的26%。因此,由于近年来中国啤酒行业持续减产,带动了全球啤酒市场一路下行。2015年,中国啤酒行业销售量同比缩水约5%,创下15年以来的低点。
与标准啤酒相比,一些较为小众风格的啤酒市场表现值得期待。
**全球范围来看,黑啤(stout)的销量自2014年来连续两年快速增长。**
**黑啤酒,又叫浓色啤酒,** 酒液一般为咖啡色或黑褐色,原麦芽汁浓度12至20度,酒精含量在3.5%以上,主要选用焦麦芽、黑麦芽为原料,酒花的用量较少,采用长时间的浓糖化工艺而酿成。
在中国市场,2015年黑啤销售量超过1.3亿升,同比增长66%,是增速最快的啤酒子品类,占全球黑啤销量近十分之一。欧睿分析师Anna Ward预计,到2020年中国的黑啤消费量有望超过5.66亿升,取代美国成为全世界黑啤第一大国。
Anna Ward表示,中国年轻消费者对具有异国情调的黑啤的兴趣与日俱增,如今不仅小微规模的精酿啤酒厂,包括青岛啤酒等本土大酒商也开始酿造黑啤等风味独特的啤酒,以满足消费者的需求。
青岛啤酒等国产啤酒企业,利用其成熟的营销、物流和渠道资源,迅速将其新产品推向消费者,在与进口啤酒的市场竞争中占据上风。2010年,来自爱尔兰的知名黑啤健力士(Guinness)一度占据中国黑啤18%的市场份额,而2015年时,这一不断增长的品类被国产黑啤涌入,健力士的市场份额下滑到3%左右。
此外,在东欧国家中,**苹果果酒(cider)** 正在成为当地的畅销货,据欧睿统计,2010到2015年果酒在东欧取得16%的年复合增长。低酒精或无酒精啤酒在伊朗、德国、尼日利亚和西班牙等国家颇为流行,上述四国合计销售全球53%的低酒精或无酒精啤酒。在啤酒大国德国,几乎所有品牌商都有生产**低酒精或无酒精啤酒** ,这种产品在热爱体育运动及需要驾车的消费者中很有市场。
新食代·新经销
—— 2016中国“快消品+互联网” 高峰论坛——
**这是一场专注于互联网+转型大势下,快消品行业渠道如何变革的盛会**
**大会流程**
08:00-09:00 会议签到
09:00-09:05 主持人开场
09:05-09:35 2016年中国快速消费品产业趋势分析报告——赵波
09:35-10:05 快消品企业转型战略与路径——刘春雄
10:05-10:35 快消渠道变革带来的机遇与挑战——外勤365CEO刘昭
10:35-11:05 重构经销渠道体系,推动城市零售升级——阿里巴巴零售通大后台总经理田园
11:05-11:25 互联网时代下的通路效率—本来控股副总裁符小芸
11:25-12:00 圆桌论坛——品牌商转型,改良VS重构?
嘉宾:刘昭、刘春雄、方刚、陈锋、石正川、邓侠
12:00-13:30 午餐
13:30-13:50 经销商转型之城配趋势发展—唯捷城配CEO王琦
13:50-14.20 圆桌论坛——经销商转型为什么要做物流
嘉宾:赵波、王琦、刘忠民、唐光亮、王成、盛岩
14:20-14:40 快消品企业如何借助互联网起飞—习酒电商运营总监王麾
14:40-15:00 详解中商惠民一机两翼战略——中商惠民副总裁苏小新
15:00-15:20 品类价值与B2B电商的发展战略—易酒批CEO王朝成
15:20-15:40 供应链金融是B2B带动传统商业的润滑剂——51订货CEO陈献
15:40-16:00 掌合云工厂助力快消品供应链升级——掌合天下CEO杨利祥
16:00-16:30 整合小微零售,重构商业生态——全时副总裁繆东
16:30-16:50 B2B是投资原则与思路——君联资本副总裁 赵名玮
17:00-17:30 圆桌论坛——快消B2B模式谁是王者
嘉宾:符小芸、庄建忠、蒋韬、曾伟钦
17:30-19:30 晚宴
对于想转型的厂商朋友,这场盛会你不能错过,有兴趣的朋友,可以长按下方二维码,或者点击阅读原文报名。
**报名方式:长按下方二维码或点击阅读原文**
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