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title: "入局非油炸赛道，康师傅用“Q弹鲜面”打造增长新引擎"
description: "“吾日三省吾身:早上吃什么?中午吃什么?晚上吃什么?”对于快节奏生活的年轻人来说,“吃什么”成了“世界性难题”。自己做饭?费时费力;点个外卖?等得太久。方便面之类的方便速食,在很多情况下成为了不错的选择。 方便面的特点是冲泡简单,能快速让人吃饱。但现在人们在快速吃饱的基础上,还在琢磨怎样能吃得更好。在吃饭这件事上,年轻人不想将就,于是,这也给方便面品牌们提出……"
author: "桑榆仁"
publisher: "新经销"
email: "zhaobo258@gmail.com"
telephone: "+8615854817671"
published: "2025-01-17"
language: "zh-CN"
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attribution: "新经销 — https://xinjignxiao.com/zh/articles/%E5%85%A5%E5%B1%80%E9%9D%9E%E6%B2%B9%E7%82%B8%E8%B5%9B%E9%81%93-%E5%BA%B7%E5%B8%88%E5%82%85%E7%94%A8-q%E5%BC%B9%E9%B2%9C%E9%9D%A2-%E6%89%93%E9%80%A0%E5%A2%9E%E9%95%BF%E6%96%B0%E5%BC%95%E6%93%8E-d1aa6718/"
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# 入局非油炸赛道，康师傅用“Q弹鲜面”打造增长新引擎

> “吾日三省吾身:早上吃什么?中午吃什么?晚上吃什么?”对于快节奏生活的年轻人来说,“吃什么”成了“世界性难题”。自己做饭?费时费力;点个外卖?等得太久。方便面之类的方便速食,在很多情况下成为了不错的选择。 方便面的特点是冲泡简单,能快速让人吃饱。但现在人们在快速吃饱的基础上,还在琢磨怎样能吃得更好。在吃饭这件事上,年轻人不想将就,于是,这也给方便面品牌们提出……

“吾日三省吾身:早上吃什么?中午吃什么?晚上吃什么?”对于快节奏生活的年轻人来说,“吃什么”成了“世界性难题”。自己做饭?费时费力;点个外卖?等得太久。方便面之类的方便速食,在很多情况下成为了不错的选择。
方便面的特点是冲泡简单,能快速让人吃饱。但现在人们在快速吃饱的基础上,还在琢磨怎样能吃得更好。在吃饭这件事上,年轻人不想将就,于是,这也给方便面品牌们提出了难题:**如何迎合大众对饮食的更高需求,打造“更好”的方便面?**
**最近,康师傅推出重磅新品“鲜Q面”,以行业领先技术,为消费者带来 “鲜Q口感,宛如现煮”的美味享受。这款“健康”与“美味”并存的0油炸方便面,一经上市就获得了众多消费者青睐。**
图片来源:康师傅
“这面条像刚从锅里捞出来似的!”
“和之前吃过的泡面都不一样!”
行业领先品牌康师傅,推出“鲜Q面”,是出于对自身和市场怎样的考量?这款上市初期口碑良好的新品,又能否在市场赢得更长远的未来?
**非油炸市场潜力可期**
**鲜Q面的机会有哪些?** 最近这些年,健康化成为了大众饮食的一大趋势。在这一趋势下,“非油炸方便面”成为新一轮风口。据智研咨询报告数据显示,非油炸方便面在过去几年的市场规模增速超过了10%,预计未来将继续维持在这一增速水平,成为方便面行业中的“新蓝海”。
**1\. 赛道崛起,玩家林立** 从目前的非油炸方便面市场上看,以今麦郎、五谷道场为代表的非油炸面品牌,在赛道上已经深耕多年,占据了一定的市场份额。除此之外,一些新晋品牌比如阿宽、拉面说等,也都推出了自己的非油炸面产品。新品牌、新产品的不断涌入,也让市场品类进一步细分,趋向升级高端化。**非油炸赛道展现出强劲的增长潜力,此时入局的康师傅,如何通过更好的技术和更优质的产品,在品类认知和市场拓展上进一步挖掘新的机会点,将是一大关键。****2\. 跳脱“内卷”,直击痛点** 从产品上看,随着近年来更多新品牌入局,细分品类上、口味特色上也不断丰富化:除了红烧牛肉面、番茄牛腩面这种比较常规的,也有安徽板面、河南烩面等特色面,甚至出现了“苦瓜面”、“臭臭面”这样的另类口味。尽管各品牌厂商在非油炸面的口味上绞尽脑汁尝试创新,但事实上,**非油炸面的最大痛点却没有得到解决——那就是“不好吃”** ,很多吃过非油炸面的消费者表示“面条不入味”、“要长时间煮泡”。从规格上看,现在市面上的非油炸面,包装大多是做成袋面,这也是考虑到直接冲泡,面条口感不佳。总的来说,非油炸面大多很难平衡好健康和口感,简单冲泡不行,往往需要煮才能达到好口感。**而康师傅这一次,就是带着“解决方案”来的。**
图片来源:康师傅
**此次推出的“鲜Q面”,采用了康师傅耗时多年打磨出的创新专利技术,真正做到了****不用煮,只冲泡,就能拥有Q弹、有韧劲,像现煮面一样的口感** 。“口感超出了我的预期,感觉有点像从外面面馆买回来的!”这是品尝过“鲜Q面”的消费者的真实反馈。
对于非油炸面品类来说,这是一次重大突破。**“鲜Q面”跳脱出口味上的内卷,直击品类上的痛点,打破大众对非油炸面的固有认知,建立全新标杆,为行业升级带来了新的方向和启示。**
**3\. 拓宽场景,超越期待**
0油炸的鲜Q面除了在“鲜煮”好口感之外,在口味上也为消费者花了一番心思。麻香的肉末担担面、浓醇的精炖牛腩面、鲜美的什锦海鲜面,让消费者快速吃到美味、健康一餐的同时,也能根据自身口味偏好,选择自己爱的那一款。慢熬骨汤,面汤浓郁入味;枸杞、芝麻、特色小白菜等健康感特色食材,让人眼前一亮。
图片来源:康师傅桶面和杯面两种规格,满足了消费者不同场景下的食用需求。不论是加班回家之后想饱餐一顿,锻炼后大汗淋漓需要快速补充能量,出差或旅行途中想吃点什么填填肚子,无论居家还是外出,正餐还是解馋,一碗鲜煮美味、更低负担的鲜Q面都是上佳之选。可以说,**“鲜Q面”立足消费者需求,以差异化的高产品力脱颖而出,超越了大众对方便面的期待。****赋能品牌增长****鲜Q面如何“上新即打爆”?** 非油炸赛道已成为各大品牌纷纷押注的新战场,行业龙头康师傅自然也不会错过这一风口,从消费者需求切入,通过打造“鲜Q面”这一重量级新品,以高产品力占位市场,也为自身品牌开辟了新的增长空间。**对于新品来讲,精准洞察消费者需求是市场成功的前提,要获得切实的增长,还离不开高效的营销推广。** 康师傅采取了线上和线下相结合,多元化场景覆盖的策略。
图片来源:康师傅线下,康师傅的品牌推广车“快乐康面巴”是一大亮点,推广车这种形式流动性好,更有利于实现人群和场景的触达。寒冬时节,这辆车出现在商场、集市、游乐场等年轻人聚集地,被吸引而来的年轻消费者前来体验鲜Q面的美味,很多人第一时间在社媒打卡、分享、反馈。“跟现煮的口感一样”、“吸满了汤汁好入味”、“在冬日里吃到冒着热气的‘鲜Q面’”......大家好评不断,温馨幸福的氛围直接拉满,“鲜Q口感,宛如现煮”的认知也悄然在消费者中形成和扩散。线下推广加持下,鲜Q面的线上热度也持续攀升,KOL和网友的试吃测评、反馈种草,引发了更多消费者的热烈讨论和尝鲜好奇。“看着就好香”、“下次我也试试”......一套营销组合拳之下,下一波潜在消费者也已经在路上。内容来源:小红书@橙子在干饭、@麦兜超人产品力、品牌力、营销力相结合,**“鲜Q面”通过精准触达核心消费群体,有效建立品牌认知,实现销售转化** ,有助于鲜Q面在非油炸市场快速抢占份额,成为新的增长引擎,为康师傅品牌注入持续的发展动力。**写在最后**
作为方便面头部品牌,康师傅为什么能够长期保持领先,在大众心中拥有不可替代的地位?从这次推出的“鲜Q面”我们也可以洞悉一二。
**第一、深入洞察大众消费需求****。** 始终围绕需求变化,打造消费者真正需要的、更优质的产品。
**第二、做行业的开创者****。** 深入挖掘行业痛点,以工艺创新等方式,进行开辟式的创新,从而为整个行业拓展机遇。
**第三、以长远的眼光不断突破自我。** 通过创新的产品开发、品牌营销,打开更大的市场空间,驱动品牌增长。
总的来讲,“鲜Q面”的打造和推出,源于对消费者升级需求的精准洞察,是康师傅适应市场变化的战略选择,着眼于长远,为品牌自身和行业赛道带来新的增长机遇。市场瞬息万变,品牌长青的背后,有执着的坚守,也有创新的勇气,能打动消费者的,总是脚踏实地的“长跑者”。


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