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title: "产品同质化时代，如何打开饮料赛道新增量？"
description: "春节后在一线市场集中拜访了一批做水饮的经销商,一位从业20年的饮料经销商指着仓库里堆积如山的库存苦笑:“现在选品就像在复制粘贴——同样的规格、相似的配方,连促销话术都千篇一律。”这番感慨也反映出行业的集体焦虑,货架上挤满大同小异的包装,消费端却呈现出理性升级的鲜明反差:消费者在追求“好喝”“解渴”等基本功能性需求的同时,更加关注产品的质价比,并期待满足更多个……"
author: "张雨薇"
publisher: "新经销"
email: "zhaobo258@gmail.com"
telephone: "+8615854817671"
published: "2025-03-15"
language: "zh-CN"
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original_source: "https://mp.weixin.qq.com/s/lVyjAuLgn2PEH_18Xppm9Q"
attribution: "新经销 — https://xinjignxiao.com/zh/articles/%E4%BA%A7%E5%93%81%E5%90%8C%E8%B4%A8%E5%8C%96%E6%97%B6%E4%BB%A3-%E5%A6%82%E4%BD%95%E6%89%93%E5%BC%80%E9%A5%AE%E6%96%99%E8%B5%9B%E9%81%93%E6%96%B0%E5%A2%9E%E9%87%8F-d13266d1/"
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# 产品同质化时代，如何打开饮料赛道新增量？

> 春节后在一线市场集中拜访了一批做水饮的经销商,一位从业20年的饮料经销商指着仓库里堆积如山的库存苦笑:“现在选品就像在复制粘贴——同样的规格、相似的配方,连促销话术都千篇一律。”这番感慨也反映出行业的集体焦虑,货架上挤满大同小异的包装,消费端却呈现出理性升级的鲜明反差:消费者在追求“好喝”“解渴”等基本功能性需求的同时,更加关注产品的质价比,并期待满足更多个……

春节后在一线市场集中拜访了一批做水饮的经销商,一位从业20年的饮料经销商指着仓库里堆积如山的库存苦笑:“现在选品就像在复制粘贴——同样的规格、相似的配方,连促销话术都千篇一律。”这番感慨也反映出行业的集体焦虑,货架上挤满大同小异的包装,消费端却呈现出理性升级的鲜明反差:消费者在追求“好喝”“解渴”等基本功能性需求的同时,更加关注产品的质价比,并期待满足更多个性化需求。 这种矛盾也在倒逼经销商从“搬运工”转向“价值筛选者” 。如何找到既能满足消费者的需求,又能提升自身竞争力的差异化的产品,成为了当前最为迫切的挑战。而就在不久前,一款定价5元的蜂蜜柠檬水以其亮眼的数据引起笔者的注意:没有任何前期推广,上市首周便登顶朴朴超市饮料黑马榜TOP1,校园渠道单店销量一天10-12瓶,且有持续复购 。
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在产品供大于求且同质化严重的当下,这瓶由「相信年轻人」公司打造的爆品,为何能脱颖而出?其背后的破局逻辑为行业提供了哪些启示?******从「冷启动」到「热销品」:****一瓶蜂蜜柠檬水的渠道突围** 当饮料行业陷入配方雷同、包装换新的同质化困局时,「相信年轻人」旗下品牌「绝对元气」“蜂蜜柠檬”果汁饮料以其朴朴超市首周登顶黑马榜的成绩,撕开了市场缺口。除了在线上表现强劲,这款定价5元、容量900ml的产品在校园渠道同样展现出惊人爆发力。**“很多学生成箱囤,货架根本留不住。蜜雪冰城的柠檬水4元一杯,而‘蜂蜜柠檬’5元一桶,是更极致的现制柠檬水平替!”** 某校园店老板说道。为了深刻理解其背后的爆品逻辑,「新经销」特地找到了该产品的相关负责人。负责人透露,春节期间人员流动大,推新的风险很高,“蜂蜜柠檬”这款产品能跑出来的核心原因有两个层面。**从趋势到产品:精准捕捉需求****1\. 消费升级:健康与性价比的双重追求** 如今的消费者不再满足于“好喝”“解渴”等单一功能,他们更希望饮品能够兼顾健康、品质和性价比。“蜂蜜柠檬”以天然麦卢卡蜂蜜和鲜果冷榨柠檬汁为原料,每瓶含有5个柠檬的维生素C,同时通过5元900ml的亲民定价,让消费者在预算范围内享受到“超预期”的产品体验。**2\. 场景化设计:覆盖多元需求** 产品设计上,“蜂蜜柠檬”覆盖了多元消费场景——从女性早晨补充维C、排毒养颜,到男性的解酒需求,再到学生或家庭的日常饮用,满足了各类人群的多样化需求。**从渠道到执行:与经销商共建市场** 优质产品若没有匹配的渠道触达目标消费者,依然难以形成销量突破。“蜂蜜柠檬”的快速崛起,得益于精准的渠道布局和与经销商的深度合作。**1\. 首发生鲜超市,布局校园渠道** 大容量的“蜂蜜柠檬”天然契合家庭消费场景——900ml容量设计满足了家庭囤货或共享饮用的需求。因此选择生鲜超市作为冷启动的首选渠道。在春节期间,产品成功登陆朴朴超市,迅速登顶销量“黑马榜”,为市场扩展奠定了基础。与此同时,“蜂蜜柠檬”以“便宜大碗”“好喝不贵”的高质价比优势打入校园渠道,成为学生宿舍的“共享好物”。其“现制平替”的定位,让它在校园市场迅速站稳脚跟,销量持续走高。**2\. 与经销商共建市场** “蜂蜜柠檬”的推广并未采用传统的“压货”模式,而是通过**与经销商的深度合作,共同推动新品的冷启动。** 以汇成食品为例,这家专注于创新品牌的经销商,也是「绝对元气」的重要合作伙伴之一。2024年9月,汇成食品在看到「绝对元气」的产品图片后,对其产品力和市场潜力产生浓厚兴趣。汇成的刘总分享说:“自8月初「绝对元气」就开始跟我们沟通,当前经济下循,消费者最需要的就是花一样的钱获得好产品以及更加愉悦的情绪满足。**「绝对元气」的产品,好喝减糖还巨实惠。做年轻人喜欢的产品** ,避开与一线顶级饮品公司‘卷’无糖茶,‘卷’100%椰子水。这个是当下汇成食品及客户最需要的,因为相信选择了全力以赴。”汇成在2025年1月正式推动“蜂蜜柠檬”登陆朴朴超市,并**积极协调各仓库资源,保障朴朴超市的铺货和调货需求。** “蜂蜜柠檬”果汁饮料登陆朴朴超市,好评如潮
“春节临近物流紧张,千呼万唤最终1月17日到货,赶在1月18日最后一班物流,把货发往朴朴武汉仓和成都仓。到了1月21日朴朴厦门和福州仓来主动要货,我们直接用顺丰快递从武汉调货到厦门和福州仓。”**正是汇成的眼光和魄力种下希望的种子,结果春节就杀出重围,成为了黑马。「绝对元气」也在上架后积极配合促销资源、货补支持,双向奔赴。** “蜂蜜柠檬”的成功,不仅是一次产品突围,更是一种合作模式的探索**。通过资源共享、风险共担,实现了厂商关系从单向供销到双向赋能的转变。****让经销商成为产品经理:****一场咖啡革命的厂商共创** 随着渠道对个性化和差异化需求的日益增强,经销商对“人无我有”产品的诉求愈发迫切。「绝对元气」打破传统闭门造车的研发模式,不仅与经销商共做市场,更携手共创产品。“深烘美式”的诞生便是来源于「绝对元气」与一位专注零食折扣店和油站渠道的大客户的共创合作。**1\. 从需求出发:捕捉市场空白** 近年来,即饮水饮市场愈发内卷,甜茶、无糖茶等品类大桶装产品层出不穷,但大桶即饮咖啡市场却鲜有人尝试。“深烘美式”精准切入这一市场空白,以便宜大碗、高性价比的定位,为渠道注入差异化新品。**2\. 工艺创新:解决“苦味劝退”的痛点** 传统浓缩咖啡的强烈苦味,往往让许多消费者“劝退”,尤其是国内消费者更倾向于柔和醇香的口感,而非欧美市场偏爱的酸感咖啡。为了破解这一痛点, “深烘美式”由**经过国际认证的专业咖啡师团队研发** ,确保从原料到成品的每个环节都符合高品质要求。为了实现“醇香低苦”的独特风味,更用了**精心设计的深烘工艺** :一方面延长咖啡豆的烘焙时间,减少酸感与苦味的刺激性,释放更多焦香与醇厚感;另一方面专门设计烘焙曲线,在保留咖啡醇香度的同时,降低苦感,坚果与可可的风味,顺滑耐喝。这种**“醇香低苦”** 的口感,不仅保留了咖啡的提神功效,还带来了更长久的香气回味和舒适体验,被戏称为**“打工人喝了不觉得命苦”** 的咖啡。**3\. 定制模式的三大优势** “深烘美式”的成功打造,依托于「绝对元气」的柔性定制化模式。这种模式以开放的合作理念,从需求到研发全面赋能客户,具备三大核心优势:
> **灵活性:** 柔性生产体系,支持口味、规格、价值链定制,最终推出符合客户独家需求的产品;**品质保证:** 依托元气森林自有工厂严格把控研发和生产,确保产品品质稳定可靠;**客户共创:** 通过定期与客户脑暴,经销商全程参与从市场洞察到产品设计的全过程,不再是“搬运工”,而是“产品共创”,深度掌握市场话语权。
**以消费者为中心、以需求为导向,是当下产品开发和渠道合作的关键逻辑。** 品牌与渠道只有紧密合作,抓住消费者的真实需求,才能在市场中占据主动。“纤茶”的回归,便是这一逻辑的最佳例证。“纤茶”是个专注“养生茶”赛道的品牌。早前暂停生产该品类,却意外发现消费者的需求呼声不断增强——许多消费者通过小红书等平台发帖寻找购买渠道,有经销商主动联系品牌寻求合作,最终**独立出来交由「绝对元气」品牌重新运营。********纤茶的升级回归,正是消费者“喊出来”的结果。** 这不仅体现了品牌对消费者需求的敏锐捕捉,更说明**当今市场已进入“需求导向”时代。** 只有倾听消费者的声音,以需求反推生产,才能在激烈竞争中占据主动。****
**寻找敢「新」合伙人:**
**春糖特别行动指南** 市场竞争激烈,消费者需求的快速变化,也对渠道提出了更高要求:不仅需要快速响应市场,还需要挖掘“蓝海”机会,打造具有突破性的新品类。「绝对元气」通过与经销商共创共建,提供更贴近市场的解决方案,帮助经销商在同质化竞争中找到差异化突围的路径。春糖期间,「绝对元气」将携多款创新新品亮相,并推出多种合作政策和支持计划,与敢于创新、善于发掘市场机会的经销商共同探索未来蓝海市场。**会展地址:成都市武侯区世纪城路198号(世纪城展览中心)****「绝对元气」展位:8号馆,SD8020T**
###  _**3月20日至3月31日订货政策:**_
  * 订货金额5万及以上,奖励价值4000元手机一部
  * 订货金额8万及以上,奖励价值7000元笔记本电脑一台
  * 订货金额12万及以上,奖励价值10000元折叠屏手机一部


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